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넣고 삶고 있거든요.. 대체 왜 이렇게 질긴건지.. 무슨 특별한 방법이 있으면 좀 알려주세요.. 담 부턴 절대 말린 시래기는 사지...여러분들이 알려주신 팁대로 다시 삶고 있는데 아마도 시래기 삶기 기네스북에 올라갈 듯합니다.. 압력솥...

위에 시래기도 집어넣어 먹는 경우도 있다. 이것의 과학적인 이유는 사실 된 장에 공기가 노출되지 않게 하는 이유이기도 하다. 노출되면 된장이 산소와 결합 까맣 게 되기 때문이다. 숙성 중에 된장 상층에 진한간장이 일부 고이는 경우가 있는데 이것은...

육수 * 삶기전 포인트- 고사리나 취나물처럼 향이 좋은 나물류는 물에 불리지 않고 바로 데치는 것이 좋습니다. 특히 오지마을의...데치거나, 그냥 물에 불려서 이용합니다. 시래기나 고구마순 처럼 질긴 나물류는 오래 삶아주면 부드러워집니다. * 삶은...

또다시 생기곤 해서 애를 먹고 있었다. 그런데 세숫대야에 물을 조금 담아서 식소다를 두 스푼 정도 넣고 발을 담그고 약 10분 정도 지나 때 타올로 살살 문지르자 이게 어찌된 일인지 그냥 흐물흐물 벗겨져 버린다. 오메~ 부드러워진 내 발이여, 너무...

팥 삶기 ○ 팥을 씻는다. ○ 팥을 남비에 넣고 물을 넉넉히 붓고 삶는다. ○ 끓어 오르면 첫물은 따라 버리고 다시 3컵쯤 물을 붓는다. ○ 팥알이 터지지 않을 만큼 1시간 정도 삶아 팥을 건져놓고 팥 물은 따로 두었다가 밥물로 쓴다. ▶ 밤 밤은 껍질에...

화장품 다시쓰기 2550 복합성 피부의 클린징 2549 지하철빨리 갈아는 진짜 노하우 대공개 2548 숱이 많은 스타일의 눈썹그리기 2547 흐린 스타일의 눈썹그리기 2546 2001년 봄 예상되는 유행 메이크업 스타일 2545 파스텔톤 화장 방법 2544 신발 깨끗히...

줄기의 질긴 심줄을 제거하고 끓는 물에 데친다. 2. 데친 고구마순은 5cm 길이로 잘라 물기를 제거한다. 3. 홍고추는 반 갈라 씨를 제거한 후 쫑쫑 썬다. 4. 펜에 기름을 두르고 간마늘을 넣어 볶는다. 5. 4)에 고구마순을 넣고 볶다가 소금, 간마늘, 미원...

넣고 시래기, 토란대, 감자대를 넣어 오랜 시간 끓여서 맛을 내는데 구수한 맛이 그만이다. 5) 기러기샤브샤브, 청둥요리 기러기 샤브샤브는 사료를 쓰지 않고 자연에서 키운 기러기에 각종 한방약초를 가미하여 독특한 맛과 향을 느낄 수 있는 별미음식...

초벌삶기-커피한큰술, 월계수잎2장 국물내기-된장한큰술, 통마늘20개, 통생강1개, 대파한대, 마른고추1개, 양파1개, 청주1/2컵...1/2컵 다진마늘4큰술 다진생강2작은술 청주3큰술 후추1/2작은술 시래기-불려 삶아 물기 꽉 짜준것 180g 감자4개, 청양고추3...