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잘 풀어서 끓여 소금으로 간을 맞추고 차게 식힌다. 4. 절인 열무에 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 풋고추, 다홍고추를 넣고 살짝...단단해야 씹는 감이 좋다. 푸르고 약간 질긴 무청의 맛도 별미이다. 총각김치는 아주 오래전부터 담가 먹던 것은 아닌 듯...

회원님들께 작업발송 계획 입니다 어린열무 입니다~ 억세거나 질긴 열무 아닙니다 계약한곳에서 철저히 관리하였기에 열무가 좋아요~ 부드러워 보이죠^^ 열무판매는 계약이라 못하고 김치는 가능 합니다~~ 생열무작업 못하게 열무뽑으면서 다 손질해...

농사지은 열무로 김치담았어요^^ 수확시기를 놓쳐서 김치 담았는데 너무 질기네요^^ 울식구중 먹어줄 사람이 있을려나~~~~

이김치를 한 번 맛보신 분들은 그 맛에 홀릭된다 합니다. 이제부터 만드는 방법을 설명해 드릴테니 단디 들으세요~ㅋ 아래...것이며 양념을 조금씩 가감하여도 무조건 맛있다는 사실~ㅋ *열무 2단 *얼갈이 1봉지 *청량고추 3팩(정해진 양은 없으니 취향껏...