카페검색 본문
카페글 본문
-
할매, 엄마가 아침, 해념이에 열던 된장독 바글바글 맛이 익는다 2024.11.11해당카페글 미리보기
간장독에 하얀 곰팡이꽃이 피었을 테지. 조심조심 흰 꽃을 걷어 간장을 지켜 주는 사람은 누굴까. 딸네 집에 온 친정엄마일까. 활짝 창문을 열어 나도 맞불을 놓는다. 배춧잎 된장국을 진하게 끓인다. 서너 숟갈 된장을 풀어 바글바글 끓는 소리 요란하게...
-
각종 식재료 약초 & 독성이 있는 약초(식물) 2024.04.27해당카페글 미리보기
지므로 곰팡이가 핀 것은 피해야 함. 47. 달맞이꽃: 기름 몸에 열이 많은 소양인과 태양인은 먹지 않는 것이 좋다. 48. 담배: 니코틴으로 인한 급성중독 치사량은 약50mg이면, 한 개비의 담배에는 20~30ml이 함유 되어 있음. 담배의 피해는 술보다 더 큰데...
-
도도녀 봄호 2024.03.11해당카페글 미리보기
만들어 간장에 콕 찍어 주시던 어머님 도란도란 우리 7남매는 행복한 이야기꽃을 피웠지요 지금도 우리 7남매는 그 시절이 사무치도록 그리워지는 명절날이 돌아오면 부모님 생각에 눈시울이 뜨거워지곤 합니다. ☆어머니 김규아 내가 눈을 떴을 때입니다...
-
프로그램 4 2024.02.13해당카페글 미리보기
꽃에는 독이 있다. - 꽃을 씹어보면 아린맛이 나는데 많이 먹으면 안된다. - 겨울내내 종자가 들어있는 칼집모양의 꼬투리가 주렁주렁 달려 서양에서는 칼집나무라고도 한다. - 꽃말 : 우정 우정 그냥되는건 아니겠지요.우정도 물을 주고 가꿔야한다는...
-
아깝다고 곰팡이만 떼다.. 건강음식이 '독' 되는 경우 2022.10.04해당카페글 미리보기
경우 견과류는 거실-사무실에 내놓지 말고 냉장-냉동 보관 곰팡이는 음식의 겉뿐만 아니라 속으로 퍼져나가기 때문에 곰팡이가 핀 음식은 통째로 버려야 안전하다. 덥고 습한 날씨가 이어지면서 음식물 관리에 비상이 걸렸다. 전국 곳곳에서 식중독 의심...
-
Re:집간장 (펌글) 2018.09.04해당카페글 미리보기
흰곰팡이가 생기는 것은 자주 볼 수 있는 일입니다. 그러나 하얀 곰팡이의 상태에 따라 해결 방법이 다릅니다. 시골서 올라온 집간장이면 염도가 있는 제품이기에 괜찮습니다. 간장이나 된장이 온도가 상승하면 자체에 서식하고 있는 국균류(이로운 곰팡이...
-
아깝다고 곰팡이만 떼다.. 건강음식이 '독' 되는 경우 2022.07.08해당카페글 미리보기
곰팡이가 핀 빵과 함께 보관된 다른 빵도 버리는 게 좋다. . 곰팡이독소는 탄수화물이 풍부한 곡류나 콩류, 견과류에서 주로 발견된다. 곰팡이독소가 몸에 들어가면 호흡기, 간장, 신장, 신경계 등의 건강을 해칠 수 있다. 간식으로 먹는 호두, 땅콩 등...
-
20230713 / 부정한 사람을 격리하라 / 민 5:1-10 2023.09.08해당카페글 미리보기
과일에 핀 곰팡이를 그대로 놓아 두면, 금새 음식 전체에 곰팡이가 퍼지는 것을 보게 됩니다. 소량의 잉크 몇 방울이 컵에 든 온 물 전체에 퍼져 나가듯 죄는 그 크기와 상관없이 우리 삶 전체를 지배하려고 합니다. 따라서 죄는 발견되면 즉시 버려야...
-
[도서정보] 약국 안의 세계사 / 키스 베로니즈 / 동녘 2023.07.15해당카페글 미리보기
곰팡이가 핀 것을 확인했다. 화농균은 이 곰팡이 근처에는 하나도 없었고 곰팡이에서 멀리 떨어진 배지 가장자리를 따라 남아 있었다. 플레밍은 즉시 화농균을 죽인 이 곰팡이의 정체를 찾기 시작했다. 오늘날 약학계에 큰 획을 그은 동시에 페니실리움...
-
사자성어 (四字成語) 와 관련된 중국 여행을 되돌아 보다! 2023.05.23해당카페글 미리보기
활짝 핀 모란 에 비유했고.... 백거이(白居易) 는 귀비와 현종과의 비극을 영원한 애정의 곡으로 하여 “장한가 長恨歌”로 노래 했습니다. 1) 서시 : 본명은 시이광(施夷光)으로 양귀비와 더불어 동양에서 미인의 대명사로 일컬어 지며, 특히 병약미인의...