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체감온도가 35도를 넘어서는 폭염이 기승을 부리고 있는데요, 남은 8월의 무더위를 건강하게 이겨내기 위해 7월 위생·안전교육 주제는 ' 폭염 대비 식품 취급 및 안전관리'로 정했습니다. 숨이 막히는 불볕더위에도 맛있는 점심을 위해 주방에서 애써...

[알림] 2024년 집단급식소 조리사 위생교육 안내.pdf 66.25KB 2024년도 집단급식소 조리사 위생교육 안내문.pdf 181.86KB

교육 안내사항 1. 교 육 명: 2023년 집단급식소 조리사 위생교육 2. 실시 근거: 식품위생법 제 56조 및 같은 법 시행령 제 시행규칙 제 83조, 84조 3. 실시 기관: (사)한국조리사협회중앙회 4. 교육 대상: 집단급식소 종사 조리사(모든 조리면허 소지자) 5...

업체 65개소 대상 서산시는 봄 개학을 맞아 어린이와 청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 충청남도 서산교육지원청과 함께 학교와 유치원 집단급식소, 식자재 공급업체 등을 대상으로 13일부터 24일까지 합동점검에 나선다. 시에 따르면 이번 점검...