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산엔청복지관 집단급식소 7월 위생·안전교육 실시 2024.07.25해당카페글 미리보기
요며칠 체감온도가 35도를 넘어서는 폭염이 기승을 부리고 있는데요, 남은 8월의 무더위를 건강하게 이겨내기 위해 7월 위생·안전교육 주제는 ' 폭염 대비 식품 취급 및 안전관리'로 정했습니다. 숨이 막히는 불볕더위에도 맛있는 점심을 위해 주방에서...
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2023년 집단급식소 조리사 위생교육 안내 2023.03.28해당카페글 미리보기
위생교육 실시 안내-(사)한국조리사협회중앙회.pdf 237.15KB ▶ 교육 안내사항 1. 교 육 명: 2023년 집단급식소 조리사 위생교육 2. 실시 근거: 식품위생법 제 56조 및 같은 법 시행령 제 시행규칙 제 83조, 84조 3. 실시 기관: (사)한국조리사협회중앙회...
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해남교육지원청 관내 급식학교(유치원) 대상 급식 위생 안전점검 및 교직원 대상 학교회계시스템 정보화교육 실시[미래교육신문] 2024.07.16해당카페글 미리보기
해남교육지원청(교육장 이자영)은 지난 15일 관내 급식학교(유치원)를 대상으로 급식 위생 안전점검을 실시했다. 이번 점검은...병행했다. 주요 지도 점검 내용은 △소비기한 경과 제품 사용보관 여부 △원재료 보관기준(냉장냉동) 준수여부 △집단급식소...
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식품위생법 2024.06.03해당카페글 미리보기
관한 사항 35. 영양사의 직무는? 1) 식단작성, 검식 및 배식관리 2) 구매식품의 검수 및 관리 3) 급식시설의 위생적 관리 4) 집단급식소의 운영일지 작성 5) 종업원에 대한 영양지도 및 식품위생교육 36. 조리사 또는 영양사의 면허취득 결격사유는? 1...
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[음식서비스 및 식품가공관련직] 주방장 및 조리사 2024.05.03해당카페글 미리보기
보조원으로 근무하면서 조리 기술을 익혀 활동하는 방법도 있다. 한편, 식품위생에 따르면 병원, 학교, 정부투자기관 등 집단급식소, 복어조리업, 120㎡ 이상인 식품접객업자는 조리사자격증을 소지한 자를 채용하게 되어 있다. 호텔을 비롯해 규모가 큰...
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21년 집단급식소 조리사 특별위생교육 안내 2021.03.12해당카페글 미리보기
[2021년 집단급식소 조리사 특별위생교육 안내] - 교육대상 : 집단급식소에 종사하는 조리면허 소지자 - 교육비 : 12,000원 (온라인 및 집합교육 동일) - 교육시간 : 3시간 - 교육내용(총 5과목) 1. 코로나19 예방관리를 위한 집단급식소 생활방역 수칙 2...
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현대공업고등학교 교육공무직(조리사) 채용공고 2023.08.08해당카페글 미리보기
1명(교육공무직 조리사) 나. 채용기간 : 2023.09.01. ~ 2024.02.29.까지 - 방학 중 비근무(단, 기관 사정에 따라 방학 중 근무할 수 있음) - 단, 기관 사정에 따라 기간은 변동될 수 있음 다. 보 수 : 월1,918,000원(월급제) - 4대 보험 가입 및 식대 등...
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보건복지부, 집단급식소 영양사·조리사 특별위생교육 실시 2007.05.09해당카페글 미리보기
보건복지부, 집단급식소 영양사·조리사 특별위생교육 실시 보건복지부는 하절기를 맞이해서 집단 식중독 사고 발생이 우려됨에 따라 집단 급식소에 종사하는 영양사와 조리사를 대상으로 5월에서 7월 중에 식중독예방관련 특별위생교육을 실시할 예정...
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서산시, 학교․유치원 집단급식소 위생점검 나선다!(서산태안신문) 2023.03.11해당카페글 미리보기
먹거리를 제공하기 위해 충청남도 서산교육지원청과 함께 학교와 유치원 집단급식소, 식자재 공급업체 등을 대상으로 13일부터...식품 취급 ▲부패․변질 또는 무표시 원료 사용 ▲기구 세척․소독 관리 등 급식시설 위생 등이다. 시는 급식시설 등 점검...
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집단급식소 위생 점검 및 영양지원팀 위생교육 2020.10.26해당카페글 미리보기
지난 8월 12일 김해시청 위생과 담당자가 방문하여 집단급식소 위생 점검을 실시하였습니다. 식당과 주방을 중점으로 보존식...무더위와 긴 장마를 보내며 식재료를 더욱 신경 써서 음식을 만들고, 매달 영양지원팀 자체 위생교육을 철저히 하고 있습니다.