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된장 이것저것 사봐도 맛이없고해서 쓴된장이지만 담은거라 고쳐보기 해보려고해요 집에 보리가 있어서 푹 삶아 일단 섞어봤어요 실험삼아 아주 소량만요 검색해보니 메주콩을 삶아 섞어라고도 하고요 혹시 쓴맛나는 된장 고치기 성공해보신 횐님 계시나요?

다 버렸답니다 맛있는 집된장 넘 먹고 싶어서 제가 메주2장사서 담았는데 2년을 묵혔는데 쓴맛이 나더라구요 된장고치는 방법을 질문했는데 여련화님께서 집된장을 선뜻 보내주셨네요 산야초/과/야 식단에 같이 참여하면서 여련화님과 서로 응원하면서...

제가 집에서 자주 만드는 고추장 감자 된장찌개 레시피를 소개하려 합니다. 감자와 애호박, 두부를 넣어 끓인 된장찌개는 건강하고 든든한 한 끼 식사로 제격입니다. 고추장의 매콤한 맛과 감자와 애호박의 달콤한 맛이 조화를 이루는 이 찌개는 누구나...

오늘은 집에서도 쉽게 끓일 수 있는 아욱된장국 레시피를 소개합니다. 재료 아욱: 1단 무: 반개 간마늘: 1큰술 대파: 1대 두부: 반모 육수팩: 1개 된장: 2큰술 고추장: 1큰술 (선택사항) 소금: 적당량 후춧가루: 적당량 레시피 아욱 준비: 아욱은 줄기와...

제가 집에서 자주 끓이는 배추된장국 레시피를 소개하려 합니다. 멸치와 다시마로 진한 국물을 낸 후, 배추와 두부를 넣고 된장, 고춧가루, 마늘 등으로 간을 한 기본적인 레시피이지만, 몇 가지 비법을 더하면 더욱 맛있게 끓일 수 있습니다. 재료 멸치...

끓이는 키포인트까지 자세히 알려드리니, 집에서도 쉽게 아욱된장국을 즐겨보세요! 재료 (4인분) 아욱 300g 멸치 다시마 육수...부분을 꺾어냅니다. 굵은소금 1큰술을 넣고 손으로 치대듯이 바락바락 눌러 풋내와 쓴맛을 제거합니다. 찬물로 깨끗이 헹궈...

오늘은 집에서도 쉽게 끓일 수 있는 쑥국과 쑥된장국의 레시피를 소개합니다. 쑥을 깨끗하게 씻고 다듬는 방법부터 육수 끓이기, 쑥 넣는 방법, 간 맞추는 방법까지 자세한 과정을 사진과 함께 단계별로 설명합니다. 또한, 실제 맛을 본 후 느낀 점과 팁...

쑥국을 집에서 직접 끓여보세요! 필요한 재료 쑥 100g 멸치 30g 다시마 1장 물 1.5L 된장 2큰술 국간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 콩가루 3큰술 마늘 1큰술 대파 1대 청양고추 2개 홍고추 1개 들깨가루 (선택) 만드는 방법 쑥 깨끗이 씻기 veronicaconcept.com...

시골집 담장밑에 흔하디 흔하게 자라나, 고들빼기나 씀바귀대용으로 밥맛없고 게으른 사람들의 밥반찬으로도 쓰였고,토끼밥으로 그만이었던 나물이다. 요즈음도 논밭길, 야산 등반로, 하천변에 지천으로 널려있다 끓는 물에 사알짝 데쳐서 된장기 조금하여...