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무한리필이며, 보리밥에 야채, 강된장을 넣어 비비는 담백한 집밥 식단입니다 *현지 상황에 따라 일정은 변경될 수 있습니다...아래 '모임 장소'를 확인해 주세요 ^^ 여행지 ▷청평 중앙내수면연구소 저수지 산책로 / 1km 내외 / 1시간 천천히 산책 ▷가평...

꽃동네에 납품해서 자부심도 생기고 농부로서 정체성도 찾았다 야생으로 키운 어성초의 약성이 검증되었다 외형없는 집밥연구소는 나의 간병식단이자 야생산림농장의 검박한 식단의 실현이고 진화다 오늘도 변함없는 활성넘치는 식단 근래 관심사는 근력...

먹었어요. 집밥은 선택이 아니라 필수입니다.” 12개월째 7% 상승률을 기록한 외식 물가에 20대 직장인 나씨는 비자발적 집밥러가 됐다. 지난달 외식 물가 상승률은 전체 평균치(3.7%)의 약 2배가 넘는 7.6%다. 이 격차는 1992년 5월 이후 약 31년 만의...

메나연구소가 함께 ‘음식’을 매개로 유로메나를 이해하기 위해 기획한 책이다. 유럽과 메나 지역이 역사적으로 교류와 갈등을 반복하며 영향을 주고받았다면 거기에는 음식의 이동과 교류도 있었다. 이 책은 유로메나 식생활을 둘러싼 정치·사회·문화...