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영양두부 집에서 두부만들기 서분례 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
건강 식단 두부 요리 [태그] 영양두부 집에서만드는두부 서분례레시피 수제두부 건강식단 두부요리 콩 간수 요리레시피 [제목] 영양 만점! 집에서 만드는 서분례표 수제 두부 레시피 건강을 위한 특별한 선물, 수제 두부 만들기 서분례 레시피로 배우는...
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집에서 두부 만들기 2022.12.14해당카페글 미리보기
노린재 피해도 작년에 이어 전혀 없었는데... 금년에 메주콩(대원콩)은 전혀 재배하지 않아 서리태로 두부 만들기에 도전합니다. 우선 간수를 준비하여야 하는데 천일염 용해한 다음 식초를 1:2 비율로 넣기도 하는데 올해는 생수병 아랫부분을 잘라내고...
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홈 두부만들기 도전~ 2024.09.25해당카페글 미리보기
볼까 콩도 있는데 무조건 메주콩 불렸어요 ㅎ 네이버 두부만들기 정보 검색하면서 순서대로 따라서 했죠 콩 불린거 믹서에 넣고...그리고 끓어 넘칠때 가스불 끄고 집에 있던 작년에 천일염에서 간수 받아놓았던거 몽글몽글 뭉치는 상태를 보면서 두번...
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몽글몽글 순두부를 집에서 2024.09.25해당카페글 미리보기
주재료: 8시간 불린 콩(300g), 물(10컵/2L), 찬물(2컵/400ml), 간수(40ml) ■ 요리 순서 1. 믹서에 8시간 불린 콩(300g), 물(10컵/2L) 넣고 곱게 갈아 콩물 만들기 ✔ 두부의 깔끔한 맛을 위해서 부서진 콩은 골라내 주세요. ✔ 콩은 찬물에 바락바락 씻은...
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손세프의두부만들기 2024.06.18해당카페글 미리보기
만들어서 콩국물 비지걸러낸 콩국을 세차게 가열후 간수 살살 뿌리고 불줄이고 조금후에 걸러서 두부완성 비지찌개와 콩국물도...백태의 합작품 보기는 그럐도 맛은 캬 국산 콩으로 한거라 맛나네요 멧돌로 해보셔요 두부 집 안가도됨 두부전 콩비지찌개
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간수없이 집에서 손두부만들기- 검정콩편 2009.06.19해당카페글 미리보기
두부 세쨋날, 검정콩을 먼저 씻은후 불려, 나온 검정물까지 쓴 다소 거므틱틱한 두부... 이렇게 3일에 걸쳐 간수없이 집에서 만드는 나의 손두부만들기 실험이 성공리에 마친것. 이번에 두부를 만드는 과정에서 우리가 아는 대부분 콩제품이 두부의 과정...
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[두부만들기] 집에서 두부 만들기. 간수없이 두부 만들기 2006.10.12해당카페글 미리보기
두부만들기 1) 재료 : 콩 500g, 물 3리터, 들기름 2큰술(올리브 기름도 되고, 기름 넣지 않아도 된다), 2) 염촛물(화이트식초 2큰술(간수대용), 구운 소금 2큰술(돌에 구운 소금 권장), 생수 2컵(위 세 가지를 섞어둔다. 소금이 녹도록) 3) 기타 준비물...
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간수없이 집에서 손두부만들기 -검정콩편 2011.12.17해당카페글 미리보기
간수없이 집에서 손두부만들기- 검정콩편 요리분류 별미.일품요리/두부 조리시간 30분 이내 난이도 보통 요리재료 검정콩 600g, 물 3L(검정콩물 불린물 포함), 식용유 1큰술, 간수대체물(레몬쥬스나 사과식초 1컵, 물 1컵, 소금 1큰술) 소스재료 간수없이...
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간수없이 집에서 손두부 만들기 2010.04.12해당카페글 미리보기
스크랩] [요리] 간수없이 집에서 손두부만들기- 검정콩편|♧ 삶 의 지 혜 간수없이 손두부만들기에 성공후 포스팅한 글은 지금까지 어떤 요리베스트글에 올랐던 글보다도 인기가 있었음을 실감한다. 이것이 내가 블러깅를 멈추지못하는 이유이기도 하다...
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집에서 치즈 만들기 2011.02.04해당카페글 미리보기
물도 간수 물 같구요 ㅋㅋ 물기 빼고 포슬한 코티지 치즈 그대로 빵에 발라 먹거나 샐러드에 넣어도 좋지만, 반나절 이상 무거운 것으로 눌러 물기를 확실히 빼주면 잘라 먹을 수 있어 좋아요. 맛도 더 고소한 거 같고요 대충 잘라 넣은 치즈와 샐러드에...