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영동숯불집 공덕 고기집 2024.10.13해당카페글 미리보기
같습니다. 외부에서 숙성 고기가 들어오면 다시 이곳에서 숙성을 한다고 합니다. 영동숯불집 고기를 맛있게 먹는 법, 맛있게 굽는 법 공덕 영동숯불집이 참숯구이를 하는 이유 참숯에서 나오는 복사열로 겉과 속을 동시에 익혀 최고의 고기맛을 낸다고...
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고기 맛집 BEST 5 2024.10.02해당카페글 미리보기
고기 맛집 BEST 5 긴 웨이팅도 잊어버리게 하는 우대 갈비의 맛 용산 ‘몽탄’ 숯불에서 살린 촉촉한 육즙과 채즙, 도산공원 ‘목탄장 도산점’ 짙은 훈연 향에 매료되는, 숙대 ‘유용욱 바비큐 연구소’ 오랜 전통의 숙성 항정살과 차돌박이, 삼각지...
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숯불 함박 스테이크 전문점, 합정동 <함반> 2024.08.30해당카페글 미리보기
이 집의 비법은 이 소스에 있는 게 아닌가 싶을 정도로 소스에 많은 힘을 쓰는 느낌이다. 함반의 메뉴판 함반만의 시그니처인 특제 소스들 <소스 종류> 1) 수제 타레 간장 : 주로 소고기 함반과 계란 노른자를 섞은 후 뿌려 먹으면 좋다 2) 사천풍 고추...
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[군포 맛집] 수리산두꺼비 고추장 숯불구이, 푸지고 불맛좋은 불고기, 향그러운 콩탕, 풍족한 곁반찬, 회전 빠른 음식 2024.08.14해당카페글 미리보기
구이 고기도 향기롭고 진한 맛의 콩탕도 좋다. 1. 식당대강 상호 : 수리산두꺼비 주소 : 경기 군포시 속달로 286-2 1층 전화 : 031-502-0636 주요음식 : 숯불구이, 두부 2. 먹은날 :2024.7.5.점심 먹은 음식 : 숯불구이정식 1인 17,000원 3. 맛보기 언제나...
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짜파게티속 '그 고기' --집에서 만드는 법 [콩고기] 2023.04.06해당카페글 미리보기
이 고기는 사실 ‘콩고기’다. 짜파게티 성분표를 들여다보면 ‘대두단백’이란 글자를 확인할 수 있는데, 이 대두단백은 콩...응축해 만들어진다. 짜파게티 속 콩고기가 입맛에 맞았다면, 집에서 직접 콩고기를 만들어보는 건 어떨까. 우리 몸은 수분을...