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닫고 23분 뜸들이기 3분 완성이다. 고급진 백편이 완성이다 쌀가루를 방아간에서 내 와야하는데 시간이 없어 마트에서 건식 맵쌀...떡을 좋아하는 옆지기는 다른걸 할때는 잔소리도하고 늦게 까지 뭘하냐고 하는데 떡만들기를 배운다니 좋하한다.ㅎ

꼭 이웃과 제삿밥과 시루떡을 쪄서 나누어 먹었다. 시루떡은 솥, 절구, 채, 보, 시루를 사용하여 팥 삶기, 팥고물 만들기, 쌀가루 내리기, 떡 찌기 등 손이 많이 가고 정성이 깃들어야 제대로 된 맛을 볼 수 있는 음식이었다. 우리 집에는 할무니가 시집...

나눠 먹던 생각이 납니다. 쌀을 씻어서 물을 뺀후 대아에 담아 머리에 이고 방앗간 앞에서 줄을서서 기다리며 불려둔 쌀을 빻아 가루를 내어 집으로 왔던 어릴적 추억이 떠오르는 날입니다. 오늘은 어르신들과 함께 송편만들기를 해 보았어요~ 하얀 쌀가루...

도시에는 집에서 가까운 거리에 재래시장이 있었다. 내가 시장을 좋아하기도 하거니와 뒷산을 가는 중간에 있어서 자주...나타난다. 그 떡집엔 여러 재료로 만든 갖가지 모양의 떡들이 진열되어 있고, 나는 그 떡집을 지날 때면 옛날의 추억들을 떠올리곤...