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이 봄이 가기 전에 집에서 쑥 인절미 한 번 만들어 보세요, 정말 쉽고 맛있답니다. 방앗간에서 만든 것 보다 더 초록초록 하고 맛있답니다. 재료 쭉 500g, 찹쌀 400g(4시간 불린다), 설탕 2스푼, 콩고물 180미리, 물 380미리, 고운소금 1큰술, 물 205리터...

인절미는 쫄깃한 식감과 쑥의 향긋한 풍미가 어우러져 봄철 인기 간식입니다. 하지만 전통적인 방식으로 쑥인절미를 만들려면 찹쌀 찧기, 반죽 만들기 등 까다로운 과정을 거쳐야 합니다. 오늘은 압력밥솥을 이용해서 집에서도 쉽고 간편하게 쑥인절미를...

신효섭 쑥인절미 만들기: 봄 향기 가득한 찰떡 레시피 신효섭 셰프의 쑥인절미 레시피는 깊은 향과 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 봄철 쑥의 향긋함을 그대로 담아낸 쑥인절미는 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는데요, 신효섭 셰프의...

향과 쫄깃한 찹쌀의 조화가 일품인 쑥인절미는 봄철 입맛을 돋우는 별미입니다. 알토란 레시피를 활용하면 집에서도 간편하게 전기밥솥으로 쑥인절미를 만들 수 있어요. 재료 준비 찹쌀 3컵 쑥 120g 물 400ml 설탕 50g 설탕 5g 쑥가루 1큰술 참기름 적당량...

저희집 농지와 오빠가 지은 쌀로만 떡을 합니다. 햅쌀 가래떡 2키로 ===> 14,000원 (택비 4,000원) 햅쌀 떡국떡 1키로 ===> 7,000원 (택비 4,000원) 현미가래떡 2키로 ===> 16,000원 (택비 4,000원) 현미떡국떡 1키로 ===> 8,000원 (택비 4,000원 ) **보리...

집, 집마다 글 읽는 소리가 그칠 날이 없었다는데 학구열이 넘치던 두문의 서당 생도들이 즐기던 전통 불꽃놀이, 낙화(落花)놀이...잠시 금강산도 식후경이지~ 예로부터 잔칫날엔 빠질 수 없는 게 있으니, 바로 떡! 그중에도 인절미는 마을 사람들이 같이...

없고 그대로 밥솥에 넣어 취사 눌렀더니 에궁~~ 클났네요ㅋ 콩가루 덮어서 그럴듯한데 맛이~ㅜㅜ 이상합니다. 집에서 찹쌀가루 만들기 도전하여 완전 성공요. 혹시 또 실패할까봐 쑥이랑 머위갈아서 절반 남겨둔거에 직접만든 찹쌀가루, 함초가루, 쑥가루...