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경단 만들기, 지금부터 시작해볼까요? 재료 준비 찹쌀가루 물 설탕 (선택) 소금 (선택) 앙금 (팥, 녹차 등) 고물 (콩가루, 카스테라 가루 등) 다양한 찹쌀경단 고물 만드는 법 반죽하기: 찹쌀가루에 끓는 물을 조금씩 부어가며 익반죽합니다. 너무...

차례예요. 찹쌀을 큰 용기에 넣고, 물 4컵과 누룩 1컵을 넣어주세요. 골고루 섞어준 다음, 따뜻한 곳에서 3~4일 정도 발효시켜주세요. 이때 설탕 2큰술을 넣어주면 발효가 더 잘 돼요. 발효 과정 중에는 하루에 한 번씩 저어주는 게 좋답니다. 발효가...

또는 반말씩 해서 냉동해두고 손님 오시거나 내가 먹고 싶을때 여행갈때 먹곤 했는데 지금은 공임이 너무 비싸 망설이고 집에서 이방법.저방법 해보는데 맛이 좀 덜하더라고요 어떻게 하면 떡집 떡처럼 할수 있을까? 그래서 이렇게 했네요 찹쌀 2키로 씻어...

간식이에요. 특별한 날이 아니더라도 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있답니다. 재료 준비 단호박: 1개 (중간 크기) 찹쌀가루: 200g 설탕: 80g 달걀: 2개 우유: 150ml 식용유: 2큰술 베이킹파우더: 1/2 작은술 소금: 약간 견과류: 아몬드 슬라이스, 호박...

이 찹쌀에다 소금을 반숟가락 넣고 밥을 한 것이 고두밥이다. 고추장 물만들기, 다시 단술만들어 건더기는 건져서 갈아 놓는다. 단술 물을 많이 잡으려면 발효 7시간은 한말 정도만 하고 한말은 질금물만 만들어 놓는다. 발효된 물과 발효되지 않은 40...

Tip 찹쌀가루 대신 멥쌀가루를 사용해도 맛있습니다. 상추 대신 다른 채소를 넣어 다양한 맛의 상추떡을 만들어보세요. 떡을 좀...상추의 향긋함이 더해져 색다른 맛을 선사합니다. 간편: 간단한 재료와 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 지금 바로 집

김치를 집에서 쉽게 담그는 방법을 알려드리겠습니다. 재료 알타리 5kg 굵은소금 1컵 찹쌀가루 3큰술 물 2컵 고춧가루 2컵 새우젓 1컵 마늘 10개 생강 2개 멸치액젓 1/2컵 매실액 1/4컵 양파 1개 홍고추 8개 배 1/2개 쪽파 1/2단 준비물 김치통 믹서기 체...

본문 아삭하고 시원한 깍두기, 임성근 셰프의 황금 레시피로 집에서도 쉽게 만들어 보세요! 재료 무: 2kg 굵은 소금: 적당량...새우젓: 적당량 멸치액젓: 적당량 다진 생강: ½큰술 찹쌀풀: 찹쌀가루, 황태다시육수 ¾컵 만드는 법 무 손질: 무를 깨끗이...

팥죽 만들기: 간단하고 맛있는 레시피 전기밥솥 하나면 집에서도 손쉽게 팥죽을 만들 수 있어요. 팥을 삶고 새알심을 빚는 과정...드릴게요. 재료 준비 팥: 1컵 (취향에 따라 양 조절) 찹쌀가루: 1컵 (새알심용) 소금: 약간 물: 팥 2배 양 (팥을 잠길 정도...