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한번에 모이기가 힘든데 회신겸 모였습니다. 예전에는 갈비집이나 횟집이 위주였는데, 이번에는 패밀리 레스토랑인 아웃백으로...스프와 입가심하면 딱 좋네요. 오늘의 주인공인 토마호크 스테이크입니다. 굽기전 포토타임입니다. 크기가 커서 킹토마호크...

자칭타칭 스테이크 굽기 장인,,, 💗 (토마호크 3.5cm 600g 미디움레어 기준) 먹기 전날 냉장실로 이동 먹기 최소 30분 -1시간 전...2개 사용) 센불에! 기름 넉넉히 두르고 (카놀라유 사용, 올리브유 말고 아무거나 가넝한) 앞뒤 약간 탄것처럼 보이게 굽기...

스테이크를 굽기 시작합니다. (토마호크 처음 구워보네요!) ↓ 요렇게 오랫동안 구운 스테이크를,,,,, ↓ 어느정도 구워졌다고 판단되어 스테이크를 호일에 감싸 5분정도 레스팅 한 후에,,,,,, ↓ 이렇게 먹기 좋게 자릅니다,,,,, ↓ 육즙이 많아 그런지...

대망의 토마호크 굽기 시작.....맛있게 먹는데 1.5KG가지고 모자라네....작년 늦여름, 인영/성두/문성이 세명이 1KG가지고 도 많이 남았었는데....캠핑장안에 있는 편의점에서 소시지, 족발사다가 일단 소시지 구워먹고 1차전 휴식... 추암 촛대바위, 조각...