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찧으려면 현미기하고 정미기라 하는 그 기계가 둘이 있어야 됩니다. 그리고 이제 예전에 뭐 물이 많은 데는 물레방앗간을 차리지만 물이 그렇게 많이 흘러내려오지 않는 데는 발동기를 그래도 말하자면은 해방 전후를 해서 발동기 같은 것이 나왔으니까...

떡을 합니다. 햅쌀 가래떡 2키로 ===> 14,000원 (택비 4,000원) 햅쌀 떡국떡 1키로 ===> 7,000원 (택비 4,000원) 현미가래떡 2키로 ===> 16,000원 (택비 4,000원) 현미떡국떡 1키로 ===> 8,000원 (택비 4,000원 ) **보리떡국과 보리가래떡은 12월 2일 이후...

법 ​ 현미밥은 거칠한 질감 때문에 먹기 힘든 경우가 많다. ​ 이때 일반 백미 밥보다 물을 30% 더 넣어 지으면 밥이 물러져서 먹기가 수월해 집니다. ​ 보리밥 짓는 법 ​ 보리밥은 까끌까끌해서 먹기 불편할 수 있습니다. ​ 그러므로 보리밥을 짓기 전, 보리를...

비법까지, 집에서도 손쉽게 사골우거지탕을 끓일 수 있는 노하우를 공개하여 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 임성근 셰프의...우거지의 색깔이 선명해지고 부드러워집니다. 육수 만들기: 사골과 양지를 함께 끓여 깊고 진한 육수를 만듭니다. 육수에...