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몽골 #징기스칸기마상 위에 올라 사진 한컷 찍는데 에레베이터 타고 올라갑니다 기마상의 전경입니다 초원은 아름다움의 극치입니다 겨울은 동토의 땅이며 현재가 가장 살기좋은 시기입니다 한국으로 치면 가을쯤되는 날씨군요 게르는 현대식으로 샤워시설...

식당의 고기요리종류는 소고기, 돼지고기는 물론, 닭고기 회 사시미, 닭껍질 꼬치구이, 양고기 숯불구이 (삿포로 징기스칸), 바다에서 헤엄치는 고래고기, 심지어는 말고기 까지... 한국에서 쉽게 맛볼수없는걸 다양하게 경험해볼수있는 요리 문화가...

부패 때문이었지요 고대 로마 병사들은 유럽을 제패할 때 수분을 뺀 건빵을 들고 전투에 나섰어요 12세기 칭기즈칸의 몽골 기마병은 말린 고기 가루인 보르츠를 말 안장에 달고 싸움터로 갔지요 그러나 보르츠건 건빵이건 수분이 없는 탓에 맛은 거의 포기...

샤브라고 합니다. 징기스칸과 샤브샤브는 같은 음식인 셈이지요.... 그러나 한가지 다른점이 있습니다. 우리나라 징기스칸은 육수물에 고기등을 데쳐 먹고 난뒤에 육수물에 칼국수등을 넣고 끊여 먹지만... 일본의 샤브샤브는 고기 등을 데쳐먹고 난 육수...