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보지 않은 사람은 거의 없을 것이다. 끓는 물에 얇게 쓴 고기와 야채를 살짝 데쳐서 먹는 요리다. 이 요리는 또 칭기스칸 요리라는 이름이 붙어있다. 그렇다면 이 요리는 일본에서 온 것일까, 아니면 몽골에서 온 것일까? 일부 포털의 설명은 이렇다. 샤브...

홋카이도 명물 징기스칸 입니다. 징기스칸의 본 유래는 몽골의 영웅이나 몽골음식과는 전혀 관계가 없는 일본요리입니다. 징기스칸요리의 발단은 양고기를 어떻게 처리할지에 대한 고민에서부터 나왔다고 합니다. 메이지시대, 제1차세계대전시기에 군비...

삿포로에 가면 꼭 들리게 되는 양고기 징기스칸 요리집이 있지요.. 일본내 징기스칸 요리의 효시라 불리우는 "다루마".... 조총련계 재일교포가 운영하시는 곳이지요... 문열기 전부터 줄을 서서 기다리는 삿포로의 명소인데요... 한번 맛을 들이면 깊이...

옛날에 징기스칸이 대륙을 평정하던 시절 투구에 물을 끓여 양고기와 야채를 익혀먹던 야전형 요리라고 하는데 일본에서는 살랑 살랑 흔들어 먹는다고 샤브샤브 라고 부르기도 하는,, 한국에서는 토렴 이라고도 하는 맛난 요리지요^^ 징기스칸 요리를...