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쌀 구매하면서 산해님이 넣어주신 무짠지로 짜사이무침 만들어봅니다 짜사이는 중국산이라서 무짠지로 했는데 꼬들꼬들하니 더...설탕반컵, 고추가루2T, 고추기름2T 대파흰부분 조금 다져넣고 양념장 만들기 무짠지 넣고 버무려서 참기름,통깨도 넣고 완성~

Step 1 짜사이는 흐르는 물에 씻어서 짠기를 빼주세요. Step 2 대파와 양파는 채 썰어 준비하고 짜사이는 수분을 제거해 주세요. Step 3 볼에 분량의 재료를 모두 섞어 소스를 만들고 순서 2를 모두 넣고 무쳐서 완성해 주세요. *Tip. 짜사이는 완전히...

중국식당 재료상에서 짜사이재료 절임무를 판다는데 저는 마침 지난겨울 먹든 동치미무가 짭조롭하게 아직도 멀쩡해서 짜사이 만들기를 해봤어요 아삭아삭 중국집에서 먹든 맛과 비슷하니 맛있어요 ㅎㅎ 남은 무김치로 활용해 보세요 손녀가 이걸 좋아해서...

볶음탕을 만들기 위해 75도, 6시간 육질을 쫄깃하게 만드는 별도의 시간을 갖는다고 합니다. 평일에 가도 주말에 가도 늘 사람들로 붐비는 서초동 삼계탕 3대삼계장인 강호동을 비롯해 맛있는 녀석들까지 많은 이들이 줄서는식당2 삼계탕에 흔적을...