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물이 위산을 희석해 소화를 방해한다는 이유 때문입니다. 정말로 밥 먹다 물 마시는 습관은 건강에 안 좋을까요? 맵고 짠 음식 먹을 때 위 자극 줄여줘 갈증 나면 참지 말고 마실 것 식사 도중 물을 마신다고 해서 소화에 무조건 문제가 생기는 것은...

짜장면 먹을 때 물이 생기는 이유? 중국집에서 같이 짜장면 먹다보면 유독 짜장면에 물이 생기는 사람들이 있어요~ 이러한 현상은 왜 생기는 걸까요? 위가 안 좋아서 위산 때문에 짜장면 먹을 때 물이 생긴다고 주장하는 분도 있고 짜장면 안에 있는 채소...

야채 먼저 먹고 면 먹고~~ㅋㅋ 짜장면 맛있어요^^ 짜장면 먹을 때 유난히도 물이 많이 생기는 사람이 있는데요 왜 그런지 알아볼게요^^ *짜장면 먹을 때 물이 많이 생기는 이유? 짜장면 먹을 때 물이 많이 생기는 이유는 침 때문이라고 합니다. 침 성분 중...

의 주성분인 녹말과 아밀라아제가 만나면 물처럼 상당히 점성이 떨어지는 특징이 있습니다. 그래서 짜장면을 먹을 때 국물이 많이 생기는 사람은 1. 먹을 때 침을 많이 흘린다거나 2. 면발이 입에 들어갔다가 나오는 양이 많다거나 3. 입김이 아주 세서...

깔끔하게 먹을 수 있고 뒤처리하기도 깔끔한 음식으론 짜장면만 한 게 없어 많이 시켜 먹었다. 원래 짜장면 한 종류로만 존재...종류가 다양해 졌는데 간짜장은 물이나 육수를 집어넣는 보통의 일반짜장(짜장면)과는 다르다. '간짜장'의 '간'은 내장 간...

.. 자장면의 주 재료인 자장을 만들 때 사용하는 것이 전분입니다!! 전분으로 만들면 자장에 약간의 점성이 생깁니다.. 그런데 이 전분이 침의 아밀라아제라는 효소를 만나면 분해가 됩니다. 자장면을 먹는 모습을 잘 살펴보세요.. 어떤 사람은 한 젓가락...

짜장면 먹을때 물이적게 생기는 사람과 많이 생기는 사람은? 짜장면은 粘性(점성:끈끈할점,성품성:끈끈하고 찰진성분)을 좋게 하기위해 녹말을 사용한다. 녹말은 침속에 있는 효소인 "아밀라제"를 만나면 분해 되고 만다.짜장면을 먹을때 어떤 사람은...

침은 그 전 분의 끈기있는 구조를 분해해서 나중에는 물처럼 변화시키는 것이랍니다. 그럼 왜 어떤사람은 자장면을 먹을때 물이 많이 생기고, 또 어떤사람은 물이 거의 안 생기는가? 에 대한 의구심만 남습니다. 그렇다면 물이 많이 생기는 사람은 침을...

제가 짜장면 먹으면 물이 좀 생기는데 간짜장은 먹으면 안생기거든요? 진짜 침인가요??