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짜장면 먹을 때 물이 생기는 이유? 중국집에서 같이 짜장면 먹다보면 유독 짜장면에 물이 생기는 사람들이 있어요~ 이러한 현상은 왜 생기는 걸까요? 위가 안 좋아서 위산 때문에 짜장면 먹을 때 물이 생긴다고 주장하는 분도 있고 짜장면 안에 있는 채소...

ㅎㅎ 야채 먼저 먹고 면 먹고~~ㅋㅋ 짜장면 맛있어요^^ 짜장면 먹을 때 유난히도 물이 많이 생기는 사람이 있는데요 왜 그런지 알아볼게요^^ *짜장면 먹을 때 물이 많이 생기는 이유? 짜장면 먹을 때 물이 많이 생기는 이유는 침 때문이라고 합니다. 침...

그거 침 아님?

제가 그런데..

자장면 물 생기는 이유는 무엇? 자장면을 먹다보면 물이 많이 생기는 사람도 있고, 별로 없는 사람도 있죠~~ 그 이유가 무엇인지 저도 궁금하네요. 그냥 침이 많이 고이는 차이인가 하고 무심코 생각했는데 ㅎㅎ 문의) 일주일에 두 세번은 짜장면을 먹는...

짜장면 먹을때 물이적게 생기는 사람과 많이 생기는 사람은? 짜장면은 粘性(점성:끈끈할점,성품성:끈끈하고 찰진성분)을 좋게 하기위해 녹말을 사용한다. 녹말은 침속에 있는 효소인 "아밀라제"를 만나면 분해 되고 만다.짜장면을 먹을때 어떤 사람은...

자장면을 먹을때, 그릇에 물이 생기는 사람은? 자장면의 주 재료인 자장을 만들 때 사용하는 것이 전분입니다!! 전분으로 만들면 자장에 약간의 점성이 생깁니다.. 그런데 이 전분이 침의 아밀라아제라는 효소를 만나면 분해가 됩니다. 자장면을 먹는 모습...

짜장'의 주성분인 녹말과 아밀라아제가 만나면 물처럼 상당히 점성이 떨어지는 특징이 있습니다. 그래서 짜장면을 먹을 때 국물이 많이 생기는 사람은 1. 먹을 때 침을 많이 흘린다거나 2. 면발이 입에 들어갔다가 나오는 양이 많다거나 3. 입김이 아주...

입니당 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제목에 써있는 것처럼 자장면;을 다 먹고 보면 물 같은것이 남아있는 분들이 있을껍니다!!! 그게 생기는 분...그거 생기는 분들은........ 자장면을 잘 못먹는 사람이 그렇다고 합니다. 힝 전 참고로 자장면 먹고나서 잘 안 생겨요...