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우동짜장’ 우동은 우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 친근한 메뉴다. 하지만 우동 하나를 맛보기 위해 발품을 팔아 본 적은 과연 얼마나 될까. 쫄깃한 식감의 면발과 맑고도 깊은 국물, 그리고 쯔유에 자작하게 찍어 먹는 매력을 알기 전까진 항상 뒷전...

야채짜장 레시피를 공개하겠습니다!! <재료> 양파 큰 것 2개, 호박 2개, 양배추 중간 것 ¼, 새송이 2봉(몸통사용), 감자 큰 것...감자 (5가지 야채)를 1cm x 0.5mm(두께)로 잘라주세요. 양파 / 호박 / 양배추 새송이 버섯 감자 이렇게 다섯가지 야채를...

여러가지 우리가 쉽게 접할 수 있는 음식들에 흔하게 사용되었었다는 사실을 알게되고 충격을 받았었는데 풀무원에서 카라멜색소 대신 오징어먹물과 카카오 등 자연재료로 맛과 색을 내었다고 하여 조금 더 안심이 되네요~ 어떤 맛일지 기대기대 이렇게...

어머니//짜장 스파게티라면 한 묶음 사들고 오면서” 하시는 말씀에 화자는 “귓전에 맴도는 목소리”를 잊지 못한다. “비싼 짜장면을 왜 사먹어 이것 한 묶음이면 다섯 번은 먹는데” 제대로 한번 대접해 드리지 못한 서러움과 뒤섞여 있다. 손현숙의...