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221 - 이상엽 ---'스햄짜조' 2024.04.19해당카페글 미리보기
요리 재료 스팸 1캔 (200g), 묵은지 100g, 김밥용 김, 깻잎, 라이스페이퍼, 설탕, 들기름, 식용유, 스위트 칠리소스 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어낸 뒤, 물에 잠시 담가 짠 기를 뺀다. 2) 묵은지의 물기를 꼭 짜서 꽁다리를...
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잡채김말이 만드는법 2016.02.14해당카페글 미리보기
뭐 다양하게 해먹을 수 있지만~ 간식으로도~반찬으로도 좋은 짜조식으로 만든 잡채김말이 소개해봅니다^^ -잡채 김말이, 짜조 요리법- 잡채 적당량, 구운김, 라이스페이퍼, 감자전분가루 친정어무이표 잡채~ 요건 진짜 완전 꿀맛~보통 잡채가 해놓고 나면...
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[잡채김말이, 짜조] 짜조식으로 만든 잡채김말이 2016.10.01해당카페글 미리보기
[잡채김말이, 짜조] 짜조식으로 만든 잡채김말이 재료 잡채 적당량, 구운김, 라이스페이퍼, 감자전분가루 만드는 법 다들 즐거운 명절 되셨나요? 전 설 다음날 돌아와서 어제까지 헥헥 거리며 치웠어요 ㅎㅎ 요즘 제 옆지기가 새로운 취미생활에 눈을 확...
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베트남만두 짜조~~~~ 2013.08.23해당카페글 미리보기
식용유, 굴소스2T, 생강가루 1t 만드는 방법 녹두당면이라고 일반 당면보다 얇은 것 있어요. 물에 넣어 불려줍니다. 돼지고기 간...썰어서 계란과 후추약간 넣어 주어 간을 해 줍니다. 모두 섞어서 잘 치대어 놓으면 짜조 소는 준비가 되었구요. 그냥 만두...
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베트남 여행을 한다면 꼭 먹어봐야 할 전통 음식 베스트 2024.02.20해당카페글 미리보기
원입니다. 짜조 (Chảgiò) 미국에서 오신 분들은 이걸 보는 즉시 어! 에그롤이네 하실 겁니다. 다른 분들은 그냥 스프링롤과 비슷하군 하고 생각을 하실 텐데 , 안에는 주로 돼지고기, 새우, 당근, 버섯 등을 아주 잘게 다져서 넣으며, 야채와 소스도 같이...
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짜조 디핑 소스 2017.02.28해당카페글 미리보기
여러가지로 활용가능한 짜조 디핑소스 만드는 방법을 소개한다. 짜조는 지역에 따라 넴이라고도 부르며 베트남식 튀김만두라고 할 수 있다. 우리의 만두가 각자가 식성에 따라 속을 다양하게 무한변신시킬 수 있듯이 짜조 역시 얇은 라이스페이퍼 안에...
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짜조 '한국의 발효음식 : 젓갈류' 발표에 대한 평가 및 질문입니다. 2006.11.24해당카페글 미리보기
들었다. 짜조 ‘한국의 발효음식 : 젓갈류’ 발표에 대한 질문 1. 지역별 특산젓갈을 정리해주기 바란다. 특이한 젓과 함께 하기 좋은 음식을 소개해주기 바란다. 2. 새우젓의 다양한 쓰임에 대해 설명 부탁한다(종류별로). 지역별로 독특한 젓갈은 없는가...
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베트남? 안가도돼 원조 존맛 반쎄오 만들기 2021.04.27해당카페글 미리보기
해산물... 짜조.. 반미... 반쎄오.... ㅠㅠㅠㅠ 맨날 울다가 그냥 집에서 만들기로 했어... 여러 시행착오끝에 성공해서 레시피 알려주러 왔어 나름 다이어터인데 오일 조절만 잘하면 칼로리 낮을거같아 재료 <반죽> 쌀가루 또는 현미가루 (가루 없으면...
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남천동 라임트리, 새롭고 기분좋은 느낌의 베트남 음식에 푹 빠지다 2017.11.01해당카페글 미리보기
새우 그리고 양지살들을 소면 등과 함께 바인짱이라고 불리우는 라이스 페퍼로 싼 것이다, 그래서 내부가 잘 보인다, 짜조와 만드는 법은 유사하지만 기름에 튀기지 않는 것이 다르다, 땅콩소스에 찍어 먹는다, '로메인'이란 상추는 로마인들이 즐겨...
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Re:베트남 요리 정보입니다. 2005.08.12해당카페글 미리보기
전통의 짜조의 속에다가 새우를 넣어서 만드는 요리로, 베트남에서변형시킨 요리라 하겠다! 고급 음식점에 가면 접할 수 있는 음식 중의 하나이다! 오무라이스 베트남 음식이라기 보다는 태국식 볶음밥이라고 하는 것이 더 낳을 것 같은 음식으로...