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매운 고추,매운 고추가루 약간 재료 에서 보듯이 짝태 를 제외 하고 보통 의 주방 에 항상 있는 재료들 이다. 짝태가 워낙 딱딱해서 요리 하기전에 몇시간전에 물에 불려야 하지만 재료에서 나오는 감칠맛 은 일품 이다. ▲ 아침에 먹고 싶다면 전날 저녁...

명태의 배를 갈라서 내장을 제거한 다음 간수가 빠진 소금에 알맞게 절인다음 넓적하게 덕장에서 말린 것입니다. 짝태는 요리 방법에 따라 다양한 음식으로 즐길수 있습니다. 구이, 안주, 탕, 조림, 강정, 간식등 요거 필요하신분 http://goo.gl/Vc6M2v...

드럼) 짝태(명태배갈라소금간.건조) 노가리(명태새끼건조.반건조함) 명태간(애)명태난소(곤이) 명태정소(이리) ☆장어시세(2024.08.25기준) 월야장어(600g 67,000) 장수풍천(600g 51,000) ☆모란한의원. 65세이상 2,400원 찜질15분정도 기타무료장비 사용...

구분. 짝태: 내장을 빼고 소금에 절여 넓적하게 말린 명태. 찐태: 덕장에 바람이 많이 불어 육질이 흐물흐물해진 황태. 추태(秋太): 가을에 잡은 명태. 춘태(春太): 봄에 잡은 명태. 코다리: 명태의 내장을 빼고 반쯤 말린 것. 통태(統太): 내장과 같이...