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사용해 짠 음식을 먹는 습관을 고치는 것이 유용하다. 국이나 찌개를 끓일 때 염도계는 국물의 나트륨 농도를 보여준다. 건강을...채소를 많이 넣는 것도 영양소를 골고루 섭취하는 좋은 방법이다. 게다가 채소는 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 풍부하기도...

감자를 된장에 찍어 먹거나 생즙을 내어 먹거나 국으로 끓여 먹거나 삶아 먹으면 그야말로 일등 보약이 된다. ▶ 감자에는 칼륨이 풍부하다 열에 파괴되지 않는 비타민 C를 함유하고 있는 감자. 감자의 진가는 이뿐만이 아니다. 칼륨도 풍부하게 함유돼...

병 고치는 방법 고추장의 미생물 수명 연장에는 소금 역할이 제일 중요 서울 종로에서 음식점을 운영하고 있을 때의 일이다. 어느 날 단골손님 중 한 분이 위장병을 심하게 앓고 있으므로 음식에 고춧가루를 넣지 말고 싱겁게 만들어 달라고 부탁했다. 속...

그래서 짠 음식과 탄 음식은 먹으면 안 된다. 이 두 가지를 먹으면 위암 발병률이 높아진다. 이런 사람은 비타민C를 꼭 먹어야...그래도 그것만 먹고 살 수는 없으니, 삼겹살 먹을 때 꼭 된장과 마늘을 넣고, 또 가능하면 깨를 넣고 파채와 함께 먹어야 암...