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어려운 법은 아니랍니다 이런식으로 숙성될때까지 놓아둔후 1개씩 꺼내 먹는것이 젤 맛있답니다 꼭 짚을 구해서 넣어주는것이 중요하고 숫이나 대나무를 넣어두면 더욱 좋아요 *또다른 방법 무는 재래종무를 준비하고...준비한 무는 반쪽으로 잘라준다...

절인 짠무도 염분 함량이 높으므로 피한다. 7. 동물성 기름 동물성 기름은 포화지방과 콜레스테롤의 함량이 높다. 이는 고혈압이나 뇌졸중, 심근경색 환자가 절대적으로 피해야 할 성분. 특히 돼지갈비나 삼겹살, 쇠갈비 등의 기름은 독이나 다름없다...

요리초보도 다 할 수 있는 멸치볶음 했어요. 밑반찬으로 이 멸치볶음 떨어지면 큰일나요 ㅎㅎㅎ 조리법은 간단한데 영양은 물론 맛도 훌륭하답니다. 깐마늘과 작은멸치 잣과땅콩 청양고추를 준비합니다. 청양고추는 어슷 썰어 둡니다. 마른팬에 멸치를...

조리법과 식재료를 위주로 요리의 이름을 붙인 답니다. 물론 요리의 형태나 유래에 의해서 작명이 되는 경우도 있지만, 구체적인 요리의 이름을 모를 때에는 재료와 조리방법을 보고 대충 정하기도 한답니다. 농가 근처의 산에서 캔 산나물 (향긋한 맛이...

나온다. 짠무는 이름과 달리 씹을수록 무가 달달하다. 황복껍질 무침은 채소와 간장소스, 레몬즙이 ... 천서리 막국수거리 천서리 막국수마을에 처음 막국수 음식점이 문을 연 때는 1975년이었다. 당시의 손님들은 인근에 주둔하고 있는 군대의 군인들이...

간단 요리법! 물 3컵! (국물이 적은걸 원하시면 2컵!) 소스 넣넣~ 물 팔팔~ 어묵&떡 투입! 끝! ㅋㅋㅋㅋㅋ 라벨 뒷면에 조리방법까지 친절하게 써있다는 사실~ 후후 그냥 먹어도 맛있는 심쿵떡볶이 색다르게도 즐겨보시고요!! 1. 심쿵크림떡볶이 430g 1...

장아찌 짠무지 / 단무지 / 오이 참외장아찌 / 풋감장아찌 / 가을콩잎장아찌 / 다시마, 쇠미역장아찌 / 무청장아찌 / 더덕장아찌 / 도토리묵장아찌 / 씀바귀뿌리장아찌 / 죽나무순장아찌 / 칡잎장아찌 제7장 조림 알감자조림 / 무조림 / 생땅콩 알밤조림...

공기+짠무무침+김치+시레기무침+무국의 국물만 반대접 (점심은 맨날 반이하만 먹었었는데, 오늘은 좀더 많이 먹었네요. 이틀동안...부디 주린배 움켜쥐고 잠들수 있게 되기를... 울 시엄니가 설렁탕집에서나 나올법한 커다한 깍두기를 담아 주셨는데 이게...

술 요리하기 1. 쌀은 씻어서 30분 정도 불린 후 소쿠리에 건져 물기를 빼고, 팥은 씻어서 냄비에 담고 팥이 잠길 정도로 물을 부어 끓인 뒤 살짝 끓어오르면 물을 버린다. 2. 1에 다시 물 8컵을 부어 1시간 정도 푹 삶는다. 3. 2에 불린 쌀을 넣고 주걱...