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짠지무침, 무짠지 냉국, 짠지무무침 만들기 소개 오늘은 여름철 입맛을 돋우는 시원하고 칼칼한 짠지 요리 3가지, 짠지무침, 무짠지 냉국, 짠지무무침을 만들어 보겠습니다. 짠지는 겉 껍질을 벗겨 절인 무로, 톡 쏘는 짠맛과 아삭한 식감이 특징입니다...

쫌 빠락 빠락 치대듯 무쳤습니다 간 쫑 보세요? 씹으시니까 어때요 ? 입속에서 오돌도돌 하지요 ㅎㅎ 낼 소풍 갈 때 참지름.깨소금 뿌려서 ~~ 갓 짠지 볶음 가지 나물~~ 감사합니다 고맙습니다 "요리는 정성입니다 " 반찬 가지수가 많아 다 못 올린 ㅋㅋ

만들기: 짠지에 물을 낭낭히 부어줍니다. 풋마늘과 고춧가루, 식초, 통깨를 올려줍니다. 바로 먹지 않고 냉장고에서 1시간 정도 두었다가 먹으면 맛이 더욱 우러나온답니다. 꿀팁: 무짠지의 짠맛 조절: 무짠지의 짠맛이 너무 강하다면 물에 불리는 시간을...

염장합니다. 밀폐 용기에 담아 실온에서 며칠간 숙성시킨 후 냉장고에 보관합니다. 3. 시래기 짠지 만들기 시래기 짠지는 시래기를 오래 보관하고 다양한 요리에 활용할 수 있는 좋은 방법입니다. 재료 시래기 1kg 천일염 200g (시래기 무게의 20%) 생강...