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짬뽕의 유래와 종류, 어원 2008.08.02해당카페글 미리보기
의해 소개되어 서민들의 사랑을 받아온 대표적인 외식 요리이다. 목차 [숨기기] 1 짬뽕의 유래 1.1 일본 나가사키 유래설 1.2 한국의 인천 유래설 2 짬뽕의 종류 3 짬뽕 만들기 4 외래어 표기 논란 5 대중문화 속의 짬뽕 6 주석 7 바깥고리 [편집] 짬뽕의...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건걍식품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
에서 유래했으며, 프랑스어 'oignon'(오뇽)[2]과 어원이 같다. 학명인 A. cepa는 라틴어로 양파(cepa)라는 뜻이다. 둥근 것과 납작하게 둥근 것이 있는데, 사람이 식품으로 먹는 부분은 발달된 비늘줄기다. 싹과 뿌리가 없고 중심이 단단하며 껍질에...
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짬뽕의 역사, 그 시작은 미약하나 그 끝은 '짬뽕'하리라. 2012.05.14해당카페글 미리보기
짬뽕을 사랑한다. 짬뽕에 대한 한국인의 선호는 거리에서도 쉽게 찾아 볼 수 있다. 각각의 개성만점 짬뽕을 내걸고 짬뽕만을 독자적으로 판매하는 짬뽕 전문점들이 많은데 그 중에는 프랜차이즈로 전국 곳곳에서 그 맛을 알리고 있는 곳들도 있고 단일매장...
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[도서정보] 대마약시대 / 백승만 / 히포크라테스 2023.11.07해당카페글 미리보기
여러 종류의 마약을 섞어서 사용하기 때문이다. 그래서 관계 당국도 정확한 실태를 파악하기 어렵다. 물론 여기에 펜타닐이 항상 들어간다는 점은 의심의 여지가 없다. 매일 100명이라면 어느 정도의 수치일까? 한 달이면 3,000명이다. 참고로 2001년 9...
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짬뽕은 어디서 만들어진 음식일까? 2008.12.29해당카페글 미리보기
음식으로 사랑받는 짬뽕은 정작 중국에서는 찾아보기 어렵다. 그렇다면, 짬뽕은 어디서 어떻게 만들어진 걸까? 짬뽕의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 있다. 중국 국수가 일본으로 건너가 일본에서 짬뽕이 되었고, 일본 짬뽕이 한국으로 건너오면서 한국...
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고추짬뽕과 고추짜장의 ‘지린성’ 2021.05.26해당카페글 미리보기
밥을 먹다'라는 뜻을 지닌 차폰(吃饭, chīfàn)이 잔폰(チャンポン)이라는 일본말로 바뀌어 우리나라에 전해지면서 짬뽕이 되었다고 한다. 하지만 중국에 가면 아이러니하게도 우리나라에서 즐겨 먹는 짬뽕과 같은 음식은 없다는 것이다. 아무튼, 짬뽕은...
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우리 ‘짜장면을 먹을까, 짬뽕을 먹을까?’ 2019.03.15해당카페글 미리보기
친구의 짬뽕이 더 맛있어 보일 때, 짜장면을 주문한 것에 대한 후회가 밀려오기 마련이다. 세계인의 식탁에 빠지지 않고 올라가는 음식, 면(麵). 그 기원은 약 4000년 전 중국 칭하이성(靑海省) 황하(黃河) 유역의 라자유적에서 시작되었다. 중국에서 시작...
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외동읍 먹거리 ‘짬뽕’과 ‘짬빵’에 얽힌사연 2011.09.05해당카페글 미리보기
나가사끼 유래설(由來說)’을 지지할 경우 ‘짬뽕(ちゃんぽん)’은 일본어(日本語)가 맞고, 일본음식이 맞다고 볼 수 있다. 그런데 여기에서 유의(留意)할 것은 일본에서 탄생한 토종 ‘짬뽕’은 우리가 아는 ‘짬뽕’처럼 뻘건 색이 아니라는 것이다...
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20230417 / 여러 가지 도덕률2 / 레 19:29-37 2023.05.08해당카페글 미리보기
원어에서 유래한 말로 점이나 마술 등의 방법을 통해 '장래 일을 알려 주는 자' 곧 점쟁이나 마술사를 가리킵니다. 연장자 타국인 공정한 상거래의 법도를 지켜행하라(32-37) 본문은 연장자에 대한 아름다운 규례(32; 잠 16:31; 20:29), 타국인에 대한...
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1998년은 "제라늄"의 해 2022.12.02해당카페글 미리보기
충분히 사랑스럽다. 해마다 봄이면 꽃집에서 잔뜩 사들이기도 하고, 집표 씨앗으로 길러내기도 하는 그 '제라늄'이라는 식물은...기르던 화분에서 기르던지간에, 당신이 기를 수 있는 것들중에서는 매우 다양한 종류에다 쓰임새도 많은 식물의 하나이다...