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짬뽕의 유래와 종류, 어원 2008.08.02해당카페글 미리보기
의해 소개되어 서민들의 사랑을 받아온 대표적인 외식 요리이다. 목차 [숨기기] 1 짬뽕의 유래 1.1 일본 나가사키 유래설 1.2 한국의 인천 유래설 2 짬뽕의 종류 3 짬뽕 만들기 4 외래어 표기 논란 5 대중문화 속의 짬뽕 6 주석 7 바깥고리 [편집] 짬뽕의...
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짜장 >짬뽕 >당수육(탕수육) >팔보채 >양장피 >류삼사(유산슬) >건팽계(깐풍계) 2023.12.16해당카페글 미리보기
많은 종류의 재료로 만든 것을 가리키는 말이다. 대한민국에서는 팔보채(八寶菜, 바바오차이)와 팔보반(八寶飯, 바바오판)으로 많이 알려져 있는 별미 음식이다. 팔보(八寶, 바바오)는 여덟 가지의 진귀한 재료와 '채소, 요리, 반찬'을 뜻하는 차이(菜)가...
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장수를 기원하는 식문화, 국수 2024.06.27해당카페글 미리보기
국수 종류가 가장 많았다. 보통 한반도 북부에서는 메밀을 이용한 온면이나 냉면, 막국수가 발달했고 남부 지방은 밀가루를 이용...밀가루로 만든 국수는 성인식이나 혼인식같은 귀한 잔칫날에만 먹는 고급 음식이었다고 한다. 그러나 잔치국수의 유래에...
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동네 뒷산에서 명산에 이름을 올린 포항 운제산을 호미곶과 함께 다녀왔다. 2024.03.12해당카페글 미리보기
명명했다는 유래가 전해지고 있다. 이런 연유로 자장, 원효, 해공 스님 등 고승들이 이 산에서 수도했다고 전해진다. 운제산 가운데로 흐르는 맑은 물은 담은 산여계곡이 여름철이면 주변의 사람들을 불러 모으며, 운제 부인의 성모단이 있는 폭포바위...
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해파랑길 36코스 [ 하슬라아트월드 (머리 속으로&최옥영의 예술정원) & 6.25 남침 사적탑 & 등명해변 & 정동진역 ] 2024.01.01해당카페글 미리보기
이름이 유래했다고 한다. ※ 해랑 설화 : 지금으로부터 약 400여 년 전, 강릉에 이 부사라는 강릉부사가 해랑이란 기생과 함께 이곳에서 그네를 타며 놀았는데, 해랑이가 그만 그네에서 떨어져 죽었다. 강릉부사가 주민들을 시켜 해랑의 혼을 달래주는...