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어류도감 - 농어目 - 망둑어科 - 짱뚱어 2024.02.11해당카페글 미리보기
떨어진다. 제철은 봄~여름이다. 비늘은 거의 신경 쓰이지 않는다. 뼈는 별로 단단하지 않다. 살은 붉은 빛을 띤 백색이며, 가열하면 백색으로 된다. 살은 고급스러운 백색이지만 감칠맛은 없다. 구우면 독특한 풍미가 난다. 주로 구이, 조림, 탕 등으로...
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증도 짱뚱어해수욕장-긴급번개1 2023.06.15해당카페글 미리보기
증도에서의 첫날~ 오늘은 개인사정으로 여주에서 출발~~ 5시간을 달리고 달려 도착한 신안 1004섬 송도 수산물유통센터에서 제철병어 20마리를 구입하고 증도대교를 건너서 엘도라도리조트 근처의 짱뚱어해수욕장 소나무숲 아지트에 도착 번개모임에 참석...
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순천만 짱뚱어 2020.07.19해당카페글 미리보기
자르지 않은 짱뚱어를 그대로 넣으면 머리와 뼈에 있는 칼슘과 미네랄, 지방까지 우려내서 먹을 수 있다는 것. 더불어 제철 맞은 짱뚱어는 반드시 애(간)와 함께 먹어야만 한다. 짱뚱어는 10월부터 4월까지 동면하는데, 동면에 앞서 왕성한 먹이 활동을...
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짱뚱어낚시 체험 관련 답변 2012.08.10해당카페글 미리보기
좋은 계절은? 내용 반갑습니다. 증도 여행계획을 세우고 있는 관광객입니다. 증도 여행, 특히 증도에 유명한 짱뚱어는 제철이 언제인지요? 짱뚱어낚시체험을 할 수 있는 때가 언제입니까? 우리 계획은 10월 중순경~11월 초순경쯤, 2박 3일 일정입니다. 봄...
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순천만 칠면초, 갈대숲, 짱뚱어 .... 2008.10.28해당카페글 미리보기
개화 중 임), 칠면초, 그리고 백로, 곧 있으면 황새와 두루미 청둥오리등이 몰려 온데요! 갯펄에서 홀치기로 낚아올린 짱뚱어=현재가 제철임 =도사초등학교 친구후배들이 지금도 낚아올려 짱뚱어탕에 제공합니다 갈대숲과 갯펄 대대포구의 풍경= 부근에...
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전라도 최고의 맛집! 벌교 꼬막거리 식당, 짱뚱어 전골.. 2011.09.07해당카페글 미리보기
일 있으시면 한번 들러주세요... 벌교 최고의 맛집! 꼬막거리 식당 이네요... 요즘은 벌교의 여름명물 짱뚱어가 제철입니다... 여름별미 짱뚱어전골 추천 합니다~ 꼬막으로 유명한 벌교의 일번지 시장입구에 위치한 꼬막거리 식당 [벌교역~벌교포구 사이...
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한국기행/ 5월엔 남도랑께 -- 1부. 초록에 맛 들다 ~ 5부. 달려라 순천만 2023.05.28해당카페글 미리보기
잇고 있다. 자칭 뻘배 경력 50년이라는 이장님과 편찮으신 어머니 대신 뻘배를 타는 김길숙 씨 덕에 거차마을 갯벌에는 활기가 돈다는데! 청정 갯벌에서 자란 봄 제철 칠게와 짱뚱어는 거차마을의 별미! 한 해 농사를 갯벌로 짓는다는 유쾌한 거차마을로...
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(6월 11일 금요일) 월드컵 특수를 노려라 / 맛있는 월드컵! 16강 대결 3국 음식의 모든 것 / 못생겨도 맛은 최고! 보성 제철밥상 2010.06.11해당카페글 미리보기
서울시 서초구 잠원동 / 02) 3444-6634 3. 나이지리아 음식점 - 해피홈 / 서울시 용산구 이태원동 / 02) 797-3185 제철밥상 못생겨도 맛은 최고! 보성 제철밥상 1. 거시기식당 (짱뚱어 삼색전골) 061)858-2255 2. 그랜드식당 (맛조개 녹차파전) 061)857-4300
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멋과 맛, 풍성한 남도, 얼떨결에 번개여행! 2024.06.24해당카페글 미리보기
일품이었고, 짱뚱어가 사랑스러워졌다. 점심을 마치고 내리쬐는 햇볕이 너무너무 강열하고 따가워서 식물원 2층 에어컨 카페에서 시원한 차를 마시며 쉬기로 했다. 스마트폰 검색도하고 SNS도 하며 사진들을 정리하였다. 오후 2시에 국가정원 동문을 나와...