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어류도감 - 농어目 - 망둑어科 - 짱뚱어 2024.02.11해당카페글 미리보기
떨어진다. 제철은 봄~여름이다. 비늘은 거의 신경 쓰이지 않는다. 뼈는 별로 단단하지 않다. 살은 붉은 빛을 띤 백색이며, 가열하면 백색으로 된다. 살은 고급스러운 백색이지만 감칠맛은 없다. 구우면 독특한 풍미가 난다. 주로 구이, 조림, 탕 등으로...
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증도 짱뚱어해수욕장-긴급번개1 2023.06.15해당카페글 미리보기
증도에서의 첫날~ 오늘은 개인사정으로 여주에서 출발~~ 5시간을 달리고 달려 도착한 신안 1004섬 송도 수산물유통센터에서 제철병어 20마리를 구입하고 증도대교를 건너서 엘도라도리조트 근처의 짱뚱어해수욕장 소나무숲 아지트에 도착 번개모임에 참석...
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순천만 짱뚱어 2020.07.19해당카페글 미리보기
자르지 않은 짱뚱어를 그대로 넣으면 머리와 뼈에 있는 칼슘과 미네랄, 지방까지 우려내서 먹을 수 있다는 것. 더불어 제철 맞은 짱뚱어는 반드시 애(간)와 함께 먹어야만 한다. 짱뚱어는 10월부터 4월까지 동면하는데, 동면에 앞서 왕성한 먹이 활동을...
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순천만 칠면초, 갈대숲, 짱뚱어 .... 2008.10.28해당카페글 미리보기
개화 중 임), 칠면초, 그리고 백로, 곧 있으면 황새와 두루미 청둥오리등이 몰려 온데요! 갯펄에서 홀치기로 낚아올린 짱뚱어=현재가 제철임 =도사초등학교 친구후배들이 지금도 낚아올려 짱뚱어탕에 제공합니다 갈대숲과 갯펄 대대포구의 풍경= 부근에...
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짱뚱어낚시 체험 관련 답변 2012.08.10해당카페글 미리보기
좋은 계절은? 내용 반갑습니다. 증도 여행계획을 세우고 있는 관광객입니다. 증도 여행, 특히 증도에 유명한 짱뚱어는 제철이 언제인지요? 짱뚱어낚시체험을 할 수 있는 때가 언제입니까? 우리 계획은 10월 중순경~11월 초순경쯤, 2박 3일 일정입니다. 봄...
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최고의 맛집! 벌교 꼬막거리 식당, 짱뚱어 전골. 2011.08.17해당카페글 미리보기
일 있으시면 한번 들러주세요... 벌교 최고의 맛집! 꼬막거리 식당 이네요... 요즘은 벌교의 여름명물 짱뚱어가 제철입니다... 여름별미 짱뚱어전골 추천 합니다~ 꼬막으로 유명한 벌교의 일번지 시장입구에 위치한 꼬막거리 식당 [벌교역~벌교포구 사이...
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[전라도] 벌교역 앞, 짱뚱어~ 역전식당 2008.05.19해당카페글 미리보기
않지만 아침 시간 맞추려면 6시 출발이 좋겠음) 꼬막은 철이 이제 지나가는 듯하고 짱뚱어는 여름철이 제철이니 아직... 지금은 한창이겠네요. 먼저 입구 짱뚱어구이가 먹고 싶었는데.... 밖에 꼬막 깐 부산물들이.... 많은 유명인이 왔다갔더라고요... 그...
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(6월 11일 금요일) 월드컵 특수를 노려라 / 맛있는 월드컵! 16강 대결 3국 음식의 모든 것 / 못생겨도 맛은 최고! 보성 제철밥상 2010.06.11해당카페글 미리보기
서울시 서초구 잠원동 / 02) 3444-6634 3. 나이지리아 음식점 - 해피홈 / 서울시 용산구 이태원동 / 02) 797-3185 제철밥상 못생겨도 맛은 최고! 보성 제철밥상 1. 거시기식당 (짱뚱어 삼색전골) 061)858-2255 2. 그랜드식당 (맛조개 녹차파전) 061)857-4300
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5월엔 남도랑께 2023.06.10해당카페글 미리보기
잇고 있다. 자칭 뻘배 경력 50년이라는 이장님과 편찮으신 어머니 대신 뻘배를 타는 김길숙 씨 덕에 거차마을 갯벌에는 활기가 돈다는데! 청정 갯벌에서 자란 봄 제철 칠게와 짱뚱어는 거차마을의 별미! 한 해 농사를 갯벌로 짓는다는 유쾌한 거차마을로...