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** 달콤한 포천이동갈비 VS 짭조름한 수원 왕갈비 ** 2014.06.06해당카페글 미리보기
약간씩 만드는 법 1 갈비를 4㎝ 길이로 토막 내고 뼈를 반으로 자른다. 2 갈비뼈 한쪽으로 칼을 넣어 고기를 얇게 저며서 편 다음 조리용 가위나 잘 드는 칼로 고기 부위에 약 0.7㎝ 너비로 칼집을 넣는다. 3 양념장을 만들어 손질한 갈비에 적시듯이...
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[등갈비바베큐구이]간단하게 만드는 고추장 매운 등갈비 구이 2012.04.15해당카페글 미리보기
고추장 소스가 그립긴 합니다. 그래서 쪽갈비로 부르긷도 하는 고추장 매운 등갈비 레시피를 소개합니다. 바베큐 폭립과 과정은...간단하게 만들 수 있습니다. [고추장 매운 등갈비 구이 만드는 법] <재료> 등갈비 6대, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 통마늘...
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소, 돼지 해부학 2009.07.13해당카페글 미리보기
팔아 ‘쪽갈비’라고도 불린다. 100g당 가격 3천200원. 6 볼살 돼지고기 특수부위 중에서 상종가를 치고 있는 볼살. ‘뽈살’로 불리기도 하는 볼살은 돼지 머리에서 떼어낸 아가미살이다. 그러나 동네 정육점, 백화점 정육코너, 대형마트를 샅샅이 뒤져도...
![[등갈비바베큐구이]간단하게 만드는 고추장 매운 등갈비 구이 이미지](https://search3.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/8LIpOqb913J)