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쪽파머리장아찌와 열무 물김치 2018.05.18해당카페글 미리보기
쪽파 종근 까서 씻어 건져서 물에 소금,슈가,3배식초,그리고 외간장 약간 넣어 팔팔끓여 바로 부었어오 3일후 물 따라서 끓여 식혀서 부어요 두어번 더 끓여서 식혀서 부어준다음 냉장 보관하세요. 키웠던 열무 뽑아 밀가루풀 끓여 멸치액젓,소금,슈가약간...
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아삭 맛있는 머리굵은 쪽파장아찌 2022.05.14해당카페글 미리보기
해마다 이맘때 만나는 쬭파로 장아찌 만들었어요 **쪽파 장아찌 머리굵은 쪽파 한단 * 쪽파는 깨끗이 다듬어 씻어서 끓는물에...설탕 1:1 비율로 끓여 식혀서 용기에 담은 쪽파 위에 부으면 맛있는 장아찌 완성입니다 위에다 홍고추 청양고추 썰어서 넣구요
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쪽파 장아찌 2021.05.05해당카페글 미리보기
한뼘 자란 놈들을 뽑아다 다듬어 쪽파장아찌 하려고 준비 했습니다. 작년가을 늦게 심어서 이제서야 겨우 먹게 생겼는데도 쪽파머리는 여물어가는 야무진 알갱이의 따글따글한 모습에서 시기를 따라가는 듯 합니다. 소금물에 설탕과 식초 첨가하여 쪽파에...
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🐸^^~ 쪽파 장아찌 만들기~^^🐸 2021.07.13해당카페글 미리보기
다니다가 종자용 쪽파 한단 사와 다듬고 반은 머꼬 반은 장아찌 담을려고 남겨 놓앗어요(사진없음) 종자용 쪽파는 알이 굵고...쪽파는 먹기 좋게 끔 ,,,야물딱지게 돌돌 말아 준비햇구요 (쪽파은 머리부분 쪽 부터 살짝 넣어다 바로 건져 찬물에 담가...
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쪽파 (건강)장아찌 2021.05.28해당카페글 미리보기
맛나게 먹는 방식 입니다. 젊은 며느리들도 요렇게 만든 장아찌는 맛나다고 얼른 싸들고 가더랍니다. 더욱 간단한 방법은 끓이지...알갱이가 둥글둥글하게 여물어갈때 만들어 두면, 쪽파머리의 단맛과 아작아작한 식감의 놀라운 맛이 1년 식량을 든든하게...
