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밭에서 수확한 먹거리로 김치도 담그고 장아찌도 담궜어요. 쪽파.양대파는 뿌리쪽에 액젓 살짝 뿌려놓고요 양념만들어 버무렸는데 사진이 실종~ㅋㅋ 돌나물은 초고추장에 샐러드에 넣어 먹고요 명이나물은 생수.간장.설탕.식초끓여 한김 나간후 부어...

굵은 뿌리 부분에 칼집 낸 뒤 맑은 액젓(2T) 뿌려 30분 정도 절이기 2. 믹서에 편 썬 생강(10g), 배(70g), 양파(60g) 넣고 갈다가 맑은 액젓(1T) 넣어 갈기 3. 쪽파 절인 액젓, 간 양념, 고춧가루(50g), 남은 맑은 액젓(1T), 매실청(1T), 새우젓(½t...

놔두면 윗쪽 푸른부분의 쪽파가 어느새 사그러집니다. ​ 이런 작물의 순리를 보면 참 신기합니다. ​ 이때 수확을 해서 뿌리쪽 쪽파를 장아찌를 담궈서 드실 수도 있고 잘 말려서 보통 김장 때 사용하기 위해 10월쯤에 심으시면 됩니다. ​ 하지만 쪽파의 심는...

--------------------------------------------------------------------------- [ 뿌리채소비빔밥 ] (1인분) - 주재료 채 썬 도라지(120g), 껍질 벗긴 더덕(120g), 껍질 벗긴 우엉(100g), 밥(210g), 채 썬 무(100g), 소금(약간), 청포묵 (100g), 식용유...

20000원 (택배비4000원별도 ) 2kg-40000원 3kg-60000원 (무료배송) 6kg가능합니다!! 어린옻순 아니에요 ~!! 상품:쪽파뿌리 (김치용, 장아찌용) 1kg--4000원 (택배비4000원별도) 기본 3kg 부터 주문가능합니다. 30kg정도 판매 가능합니다. 완전하게 통통...

눈에띄어 사왔습니다 한국에선 흙과같이 묶여있지만 여기는 농산물에 흙은 찿아볼수없답니다 뿌리채소도 깔끔히 손질되어 시장에 나옵니다 쪽파간장장아찌 입니다 3일뒤 간장 다시끓여 식힌후 부어 줍니다 하루지난 쪽파간장장아찌입니다 냉장고에 넣어...

양파의 뿌리를 자르고, 껍질 벗긴 채 씻어서 소쿠리에 담아 물기를 날린다. 2. 볼에 생수 1컵, 양조간장 2컵 반, 황설탕 2컵, 2배 식초 1컵 반 넣고, 설탕이 녹을 때까지 저어준다. 3. 냄비에 청주 반 컵과 맛술 1컵을 넣어 알코올이 날아갈 때까지 끓인...

지난 주말 이제 쪽파가 너무 영글어서 줄기는 가늘어지고, 뿌리부분이 볼록해져서 거의 씨가 되어가고 있는 쪽파를 씨할것만 남겨두고 다 뽑아 왔습니다. 소금물에 4~5시간 담궈서 절인 후에 소쿠리에 건져서 물기를 뺀후에 잘 절어져서 돌돌 말기좋게 된...

파김치를 힘들어하지만 담그는 건 재미있었다. 쪽파를 다듬을 때 도마위에서 뿌리를 잘라 동무들에게 주었는데 그게 재밌었다...파를 양념에 찍어 맛봤다. 좀 힘들었다.” “방풍나물 장아찌를 담갔다. 소금, 식초, 매실청을 섞은 양념장을 맛볼 땐 식초맛...