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양면이 노릇노릇하게 익으면 접시에 담아 따끈하게 파전 양념장을 곁들여 맛있게 즐겨 드세요. .10000recipe.com 파전 양념장...만들기 작은 용기에 간장, 식초, 올리고당, 갈은깨, 쪽파, 고춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다. 팁 쪽파 대신 양파, 대파, 표고...

거친 표면 위에 간을 한 밥을 올리고 최대한 얇게 펴준다. 4. 밥 위에 깻잎을 깔아주고 대패삼겹살과 쪽파김치를 한 줌을 올린다. ※ 쪽파김치의 양념장을 손으로 짜서 덜어주세요! 김밥을 말 때 밥에 김치 양념장이 덜 젖어 말기 편합니다~! ※ 대패...

다듬어줍니다. 양념장 만들기: 고춧가루, 간장, 액젓, 설탕, 매실액, 다진 마늘, 쪽파, 양파 등을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 깻잎에 양념장을 골고루 버무려줍니다. 숙성: 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게...

더하고 싶다면 매실액이나 올리고당을 추가해도 좋습니다. 양념의 비율은 취향에 따라 조절해주세요. 버무리기: 데친 쪽파에 양념장을 넣고 골고루 버무립니다. 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다. 팁: 쪽파를 데칠 때 너무 오래 데치면 질겨지므로 주의...