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매경헬스> [헬스키친] 여름철 입맛 돋우는 '쫄면'의 건강 토핑| 김백상 기자 | 2021.06.30 10:27 "쫄면을 비비며" 쫄기를 잃은 얇은 우동면 위에 삶은 국산 콩나물님을 얹고 잘게 썬 오이님도 곁들인다 아삭한 콩나물님은 오늘도 옳다 30프로 할인된 방토...

싶다면 고춧가루를 추가하고, 새콤한 맛을 더하고 싶다면 식초를 추가해주세요. 맛을 보고 간을 맞춰줍니다. 쫄면 삶기 재료: 쫄면 1봉 콩나물 (선택) 만드는 법: 냄비에 물을 끓이고 쫄면을 넣어 4~5분간 삶아줍니다. 쫄면이 익으면 찬물에 헹궈 물기를...

쫄면 요리하기 채소 준비: 오이, 당근, 양배추 등 좋아하는 채소를 채 썰어줍니다. 콩나물 데치기: 콩나물을 데쳐 물기를 짜줍니다. 쫄면 삶기: 끓는 물에 쫄면을 넣고 2~3분간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 양념 버무리기: 삶은 쫄면에 양념장과...

잘게 썬 표고버섯... 어슷 썬 파... 청양 고추 약간 썰어 넣어 주면... 국물이 끝내주는 시원한 콩나물국 완성...^^ 2. 쫄면... 제일 먼저 쫄면을 한가닥 한가닥 정성스럽게 풀어 줍니다. 달걀도 미리 삶아 두고... 전... 빨리 삶기 위해서 양은 냄비를...

통깨 양념재료:간장 1T, 고춧가루 1T, 고추장 4T, 다진마늘1T, 식초 3T, 설탕 0.5T 매실액 1T, 올리고당 2T 먼저 콩나물을 삶기 시작하고 쫄면도 준비. 분량의 재료로 양념소스를 만들어 놓고~ (달콤하고 새콤한 맛은 취향껏 가감하시면 됩니다.) 오이와...

나머지는 소금간해서 콩나물국 만들어서 쫄면이랑 같이 먹어줬어요. 쫄면은 맑은국물이 어울려요..쫄면자체의 맛이 강하기 때문...된장국은 비추입니다! 쫄면을 삶기전에.. 필히!!!쫄면을 가닥가닥 풀어주세요~~ 이렇게 해야 쫄면을 삶고나서도 서로...

1. 준비 콩나물은 삶아 물기빼서 준비해둔다. 오이는 반갈라 씨빼내고 얇게 어슷하게 썰어두고 , 물기뺀 양상추는 손으로 찢어...섞어 놓는다. 토마토비빔장(양념장)만드는법은 여기 http://greenhrp.tistory.com/65 에 있슴다 참조 2. 삶기 쫄면은 팔팔...

양념장 재료를 모두 섞어서 준비합니다. 쫄면은 삶기 전 먼저 붙어 있는 면을 다 풀어 놓아요. 그런다음 끓는물에 찬물 부어가며...준 다음~ 통깨를 솔솔~~ 요기 위에 삶은 계란까지 있음 더 좋죠^^ 데친 콩나물도 넣어주면 좋구요.ㅎㅎㅎ 요렇게 담아 낸...

주세요~(옵션..) 위의 재료들이 다 준비 됐으면 쫄면삶기... 가닥가닥 분리해 준비... 끓는물에 포장에 표시된 삶는방법 참고해...후.. 위의 재료들 얹고 쫄면장 곁들여 내면 됩니다. 완성된 쫄면이예요~ 아삭아삭 ~ 양배추와 콩나물 씹히는 맛도 한몫하죠...