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퇴근길 방가네 릴스보다 알았는데 오!!!! 제 스탈 이예요 볼 쫀든하고 감자 맛나고 전 만족인데 .. 양꼬치 먹을때 그 가루 그거 좋아하시면 만족할 맛 같아요 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히 무형의 서비스후기) -구입처 관련...

동네엔 없더라구요ㅠ 다른 고기 찍어먹어두 맛있던데...

맛있어서 담날 점심도 양꼬치 먹으러 갔어.. 냄새 걱정했는데 1도 안 났고, 오히려 너무 적어서 12개짜리 두번 시켜먹음,, 쯔란 가루? 그거 미쳤어 진짜 몇 개 챙겨왔잔아... 사이드로 시킨 팽이버섯이랑 가지도 존맛이구 저것만 먹으면 짜니까 계란볶음밥...

며칠전 만들어놓은 울금가루가 고기요리에 너무 잘 어울릴것같아서 양꼬치구이에 쓰이는 쯔란과 함께 고기양념하여 팬에굽다가 불맛좀 내주려고 가스불위에서 살짝 더 익혀주었어요. 뭐..맛은 양꼬치만 못하지만..그럴듯한 꼬치입니다.^^ 요고 맥주나 쐬주...

다시 방문함. 중국분이 운영하는 곳이다. 양꼬치, 마파두부, 향라새우를 시켰다. 양꼬치는 옆에 있는 소스(쯔란, 칠리새우, 강황가루 등) 에 기호에 따라 찍어 먹으면 된다. 향라새우는 마라를 잘 못 먹이도 맛나게 먹을 수 있다. 빠싹튀긴 고추와 새우🍤를...

3) 알베도 4 과일이 손상되지 않도록 감싸는 그거- 1) (꽃모양) 팬캡 2) (그물모양) 과일망 5 양꼬치 먹을 때 찍어 먹는 가루 그거- 1) 쯔란 2) 마근 6 카레를 담는 램프 모양의 그거- 1) 소스 보트 2) 그레이비 보트 7 돈가스가 고이 쉬는 그물망 그거- 1...

큐민이 쯔란이였네 오늘 처음 알았음

다음 기름을 넉넉히 둘러 고기를 튀기듯 볶아낸 후, 아주 조금만 남겨두고 남은 기름은 버립시다. 아까 빻아놓은 쯔란 가루와 고추, 참깨 소금을 넣고 피망보단 조금 더 오래 볶아줬습니다. 고추향은 정말 좋네오~~ 하암냐~! 생각보다 그렇게 엄청 맵진 않...

쯔란 쯔란은 양꼬치집에 가면 나오는 가루에서 나는 향이라고 합니다. 그 향이나는 가루는 쯔란이라고 하며, 미나리과의 식물의 씨앗을 잘게 으깨어 만든 향신료라고 합니다. 인도에서는 이 쯔란을 식후에 씹어먹을 수 있도록 제공하는 식당도 있다고...