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양꼬치 구이 먹을때 찍어 먹는 쯔란 양념을 만드는법 아시는분은 좀 알려주시면 감사하겠습니다. 쯔란 가루는 파는것 같은데 거기에 또 뭐 뭐를 대략 어떤 비율로 갈아서 섞어야 하는지요? 빨간색은 고추가루일테고..나머지 ..뭐 뭐 갈아 넣어야 하는지요?

남은 쯔란 챙겨와서 사용해도 ㄱㅊ 그럼 시작! 1. 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 삶은 달걀을 약불에서 노릇하게 구워준다. 나는 6개 넣었어 달걀이 거의 탈 정도로 구워줘야 맛있대! 덜 구운거랑 맛 차이가 좀 난다고 하더라고 백사부님은 이정도로 구우...

조림 만드는법 by 미상유 오늘은 약간 복잡해 보이지만 실은 간단히 만들 수 있는, 풍미가 좋은 요리 하나를 만들었습니다. 바로 돼지고기 목살을 다양한 향신료와 함께 기름에 튀긴 후 생강 간장에 살짝 조린 것으로 다채로운 향이 참 좋은 돼지고기 요리...

양념[쯔란 시즈닝]들을 사용해 먹는 양고기가 아니고 순수한 날것 그대로 양념들이 전혀 없는 몽골 본토 유목민 들이 먹는 풍미 가득한 양고기 허르헉이다. 드높고 맑은 밤하늘에 무수히 총총 빛나 는 별들의 잔칫상인 은하수의 강을 바라보며 별들의 사랑...