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쯔란(孜然, zīrán) 2018.04.20해당카페글 미리보기
쯔란(孜然, zīrán) 미나리과에 속하는 식물의 씨앗으로 지중해동부, 이집트 북부가 원산지이며, 영어로는 커민 또는 큐민((Cumin), 중국어로는 신장 위그루족에서 사용되어 시작된 언어로 쯔란(孜然 zīrán)이라고 부릅니다. 인도의 커리, 터키의 케밥...
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대만여행 후기(로컬푸드) 2024.01.11해당카페글 미리보기
고기 튀김이 최고 였네요. 돼지고기를 튀겨서 쯔란같은 향신료를 뿌린건데 이게 조화가 되네요. 3. 다음날 까르푸를 가는길에...같았습니다. 밥은 간장간을한 주먹밥처럼 뭉쳐서 낸 형태로 나오네요. 이가게는 영어가 아예 안통해서 주문할때 정말...
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성남맛집 복래반점 양꼬치 2015.12.07해당카페글 미리보기
잡냄새를 잡아주고 고소하게 해주는 역활을 하는데 쯔란에 대한 호불호는 확실히 갈린다 못먹는 사람과 잘 먹는 사람이다 쯔란은 영어로 큐민이라 발음하고 인도에서는 커리라고 통칭 말한다 양꼬치를 숯불에 올려 지글지글 기름이 떨어질 때까지 굽다...
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[홍콩후기] 내 입맛에도 맞는 홍콩의 숨은 로컬 음식들 01 2016.03.01해당카페글 미리보기
개존맛...쯔란 그런거 필요없고 그냥 돼지는 돼지 그대로 아름다운 맛...☆ 위의 음식은...신기해서 찍어본 것 여기는 훠궈도 파는데 홍콩식 훠궈라 좀 부드러운 편 근데 냔 위에 저 꼬치만 조짐ㅎㅎ 집에 바베큐 그릴 사고싶어질 정도... 여긴 오리고기도...
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[알리스의 사진이 있는 밴쿠버vol.3]Big, big day!!! 2009.04.28해당카페글 미리보기
아직까진 영어보단 중국어가 편하네요 ㅠㅠ 아, 그리고 오늘 디파짓 냈는데 제가 그사람한테 손으로 쓴 영수증이라도 달라고 했어요. 이거 맞게 한거죠? 그리고 계약서 챙겨야 하죠? 제 이름 그런거 써서 줬는데 오늘 여권 복사해서 가져가야 되요. 제가...
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항저우 12일간의 유랑 2011.10.14해당카페글 미리보기
뿐이고 쯔란도 살짝 뿌려줄뿐이고...난 중국어 하나도 못할뿐이고................ㅠ,.ㅠ 여기서 잠깐 전 중국어 하나도 몰라요..눈치로 알아들어요..................기름 맣아 조금은 실망...나중에 친구랑 택시타고 항저우에있는 진투먼 양꼬치집에감...
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[본문수정] 인덕원에서...동편마을까지... 2014.11.22해당카페글 미리보기
있습니다... 영어로...GG's.... Grill Garden...... 그릴에다가...궈서 먹어야 되는 정원...!?...^^;; 그...집앞에...이런것이 세워져 있으니...찾기가... 별로...어렵지도 않을듯 합니다.... 들어 가시면.... 이렇고.... 이런...분위기가... 이런 모습...
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겨울문턱에서 가볼만한 양고기집들... 2017.10.11해당카페글 미리보기
그래서 영어식 표기로는 hand pulled noodle ) 그런데 이 국수로 만든 면요리가 양꼬치와 더불어 환상적입니다. 전세계인들이 인정하는 이 양꼬치가 토론토에 많다는것은 우리에겐 행운인것 같습니다. 다만 스카보로 지역에 숱하게 때로는 그저 중국어...
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상해에서 먹은 것들 글찐다 2019.06.21해당카페글 미리보기
저게 보이더라고? 거기서 거기겠지 싶어서 들어감 메뉴판 영어로된거 있고 나는 신천지~황피난루쪽 hongkong square shopping...점심이라 할인해주는것 같았음 양념이 케이준, 쯔란맛이라 이런거 싫어하면 비추해ㅠㅠ 팬케이크는 뻣뻣st라 팬케이크만...
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다이어트와 여름철 보양식을 한꺼번에 잡는다! 영등포 태인양꼬치 / 퍼니러스 메이커 E 2011.06.28해당카페글 미리보기
양상치와 쯔란, 혹은 파인애플 소스등에 찍어서 싸먹으면 양고기 케밥으로 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 역시나 좋은 음식엔 좋은 술이 따라와야죠! ㅎ 팁. " 퍼니러스 메이커 E " 의 먹거리 상식 #2 연태고량주입니다. 중국의 산동반도 동북부의 도시인...