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양념[쯔란 시즈닝]들을 사용해 먹는 양고기가 아니고 순수한 날것 그대로 양념들이 전혀 없는 몽골 본토 유목민 들이 먹는 풍미 가득한 양고기 허르헉이다. 드높고 맑은 밤하늘에 무수히 총총 빛나 는 별들의 잔칫상인 은하수의 강을 바라보며 별들의 사랑...

언어로 쯔란(孜然 zīrán)이라고 부릅니다. ​ 인도의 커리, 터키의 케밥을 포함하여 중동, 아프리카를 비롯하여 그리스, 멕시코, 스페인, 포르투칼 등 많은 나라에서 향신료로 쓰이며, 중국의 경우 양꼬치 등에 묻혀 먹으면서 우리나라 사람에게도 지금은...

위해 쯔란, 와사비, 소금, 카레가루 등 소스를 고루 내는 배려가 돋보인다. 주소인천광역시 남동구 논고개로 77 전화032-442-3255 운영시간월~토요일 17:00~23:00, 일요일 17:00~22:00 대표메뉴고급양갈비 1대 14,000원, 양등심 14,000원, 양갈비살 13,000...

정도다. 게다가... 비가오니 꾸질꾸질 냄새가 스멀거리는데 중국 특유의 냄새가 난다. 양꼬치구이 먹어 보신 분들은 쯔란 이란걸 아실거다. 고수와 함께 독특한 냄새를 풍기는 향신료다. 주로 양꼬치구이에 뿌려 굽는 양념인데 이게 냄새가 독특하다. 양...

무채.. 양고기는 저 칼로리, 저 지방, 고단백질, 고 칼슘으로 유명하다. 스프같이 생겼는데 이안에 꼬치 맛을 특징짓는 '쯔란' 이란 것이 있다. 살살 돌려가면서 익혀야 타지 않는다. 모든 육류가 그렇듯 태우면 안된다. 그래서 어느 양꼬치 집은 태우면...

택시를 타고 도착한 곳. 외국인 간판이 즐비한 안산의 한 시장안 식당. 동기들과 마주한 자리엔 숯불 피워진 화덕과 "쯔란"이란 꼬치구이 양념과 기본 안주(볶은 땅콩,생무우채 등)및 약간 쓴맛이 덜한 칭다오 맥주, 입안의 혀를 자극하는 고량주가 준비...

요즘 양꼬치에 꼿혀가꾸...ㅠㅠ 쯔란 이란 향신료 ..... 몇년전 첨먹억을때 토햇는데..어지럽고 눕고싶고..... 근데 몇주전 먹을기회가 생겨 어쩔수 없이 먹게 됐는데 너무 맛나게 먹었네요 매주 가다가 이번엔 너무 많이 먹었나,,비용이 부담 ㅠㅠ 그래서...

여행객들에겐 좋은 먹거리를 제공하고있다. 특히 내가 좋아하는 이 양꼬치는 구약성서에도 나온다는 미나리과에 속하는 쯔란(孜然)이란 항신료와 만나 나한테 무한의 기쁨을 주고있다.이 쯔란과 양고기가 만나면 정력과 기운을 복돋아주고 몸의 독소배출은...

GA123 마타이(마태)복음서 1910년9월1일-9월12일, 베른(Bern), 12회의 강의(연속 강의15) Das Mattäus-Evangelium ● 중심 내용 ․아틀란티스후의 민족의 흐름. 이란(Iran) 민족과 쯔란민족. ․공간과 시간의 비밀. 헤르메스(Hermes)의 예지와...