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강한 맛을 즐기기 위해 통 큐민[쯔란], 매운 청양 고춧가루+베트남 고춧가루. 생마늘. 맛소금. 등은 항상 집에 구비되어 있다. . 큐민을 중국에 표기로 쯔란이라 부른다. 쯔란 시즈닝이라 부르는 양 꼬치를 찍어먹는 빨간 파우더는 사실 쯔란 [큐민]의...

안산역앞의 원곡동에서 산 물건들 입니다......^^

이아기가 살아 숨쉬는 소통창구를 가질까 합니다 이번주 주제는 쯔란&큐민입니다 양꼬치에 찍어먹는 소스로 대부분 알고 계실겁니다 주재료는 특유의 향이 있는 큐민이라고 저도 알고 있구요 큐민 자체로는 향만을 갖고 있지만 고추가루 참깨 소금 후추를...

상승시켜며, 매력적인 맛이 일품 입니다. 식물활성 성분을 함유한 큐민은 항암효과, 염증, 피부질환 칠에 큰 효과가 있으며, 특히 전립선암 억제효과가 뛰어난 좋은 재료중에 하나 입니다. [출처] 중국에 대하여-쯔란, 큐민, 커민, 양꼬치 소스|작성자 솔루션