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소고기덮밥 만들기 쯔유 등심덮밥 레시피 규동 한그릇 일본식소고기덮밥 2024.07.05해당카페글 미리보기
덮밥 레시피 3종류 (츠유 등심덮밥, 규동, 한그릇 일본식 소고기덮밥) 1. 츠유 등심덮밥 재료 등심 소고기 200g 멸치육수 2컵 간장 3큰술 미림 2큰술 설탕 1큰술 다진마늘 1큰술 양파 1/2개 쪽파 1대 참기름 1큰술 밥 2공기 레시피 등심 소고기를 먹기...
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잔치국수 만들기 간단한 쯔유 소스 활용 육수 만드는법 냉국수 고명 2024.07.12해당카페글 미리보기
국수 만들기: 간단한 쯔유 소스 활용 육수 만드는법 더운 여름, 시원하고 맛있는 잔치국수만큼 좋은 식사는 없죠? 하지만 육수를 만드는 것이 번거롭다고 생각하는 사람들이 많습니다. 그래서 오늘은 간단한 쯔유 소스를 활용한 잔치국수 육수 만드는법을...
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밥반찬 간장 두부조림 양념장 만들기 2024.01.16해당카페글 미리보기
뷰어스 [ 간장 두부조림 양념장 만들기 ] 재료 : 두부 1모, 들기름 1 큰 술, 통깨 1/2 큰 술 양념장 : 물 1컵, 쯔유 1 큰 술, 간장 4 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 밥반찬 간장 두부조림 양념장 만들기© 제공: 뷰어스 1...
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만능간장 쯔유 만들기~ 2020.09.13해당카페글 미리보기
사당동 출장 요리 전문가 도미니카 셰프의 일본식 만능간장 쯔유 만들기 쯔유는 단지 시작일 뿐 마지막 목표는 오늘의 저녁 메밀소바! 메밀소바 먹는데 쯔유를 사는게 아니라 만들어 먹다니 쉐프는 확실히 뭐가 달라도 다름 감탄도 잠시 뭘 만들어...
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메밀면장 쯔유 만들기-한번 만들어 두면 여름이 든든해요^^ 2017.06.28해당카페글 미리보기
청주 간장을 냄비에 붓고 끓이다가 불을 끄고 가다랑어포를 넣고 10분가량 우려 냅니다 10분후 가다랑어포를 체에 거르고 혼다시...멸치가루라 입자가 좀 큽니다 ㅋ~~ 차게 식힌후 보관하고 쯔유:물 을 1 : 2 의 비율로 희석해 사용합니다 쯔유를...
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시원한 냉메밀국수와 소바쯔유 만들기 2007.06.27해당카페글 미리보기
아래는 레시피를 정리하여 다시 적어 보았습니다. 참고하시어 맛있게 만들어 드시기 바랍니다. ^0^ ▶ 메밀국수국물원액 만들기(쯔유제조) 재료 멸치30그램, 다시마 30그램, 건표고 30그램, 온수 3 컵, 간장 2 컵, 미림 4컵, 정종1컵, 설탕 2스픈, 혼다시...
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여름별미 메밀소바 만드는법 과 메밀소바 쯔유 만들기~~!! 2017.08.07해당카페글 미리보기
김은 0.5cm로 썬다. 무는 강판에 갈아 물에 한번 헹군다음 물을 빼고 뭉처놓는다. 파송송썰고 와사비를 놓는다. 메밀소바간장(쯔유) 만드는법 재료1: 다시멸치1, 말린표고 , 다시마 10cm, 청주, 물, 맛술 재료2: 가다랭이포 , 간장 혼다시 , 설탕 멸치는...
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간단쯔유만들기~~ 2016.08.18해당카페글 미리보기
재 료 << ㅁ메밀 국수(1인분), 쪽파 또는 실파 2대, 무순 약간, 조미김 약간, 무 1토막, 생와사비 약간.. ㅁ간단 쯔유 : 참치액 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 레몬즙 1큰술, 맛술 2큰술, 물 1컵, 무즙 약간.. 모자르는 간은 소금으로...
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만능 쯔유(万能つゆ) 만들기 2011.06.26해당카페글 미리보기
무칠 때, 오뎅 간장 등 쓰이는 용도가 다양하며 가장 쉽게 일본풍의 맛을 낼 수도 있는 정말로 만능의 쯔유입니다. *만들기* -재료 물 2컵. 간장1컵. 맛술(미림) 1컵 설탕 1/4컵(단맛의 강도는 조절 가능) 카츠오부시(가다랑어포) 50g(만약 카츠오부시가...
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참치 샐러드 소바 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
마른 표고버섯 2개, 다시마 15g, 간장 2컵, 황설탕 150g, 청주 3/4컵, 맛술 5큰술, 통후추 3알, 마른 중국고추 1/2개, 가쓰오부시 20g, 물 2 1/2컵 · 재료설명 : 쯔유 (양파 1/4개, 마른 표고버섯 2개, 다시마 15g, 간장 2컵, 황설탕 150g, 청주 3/4...