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들기름 막국수 레시피: 쯔유로 간단하게 즐기는 메밀국수 재료 메밀면: 1인분 쯔유: 2큰술 들기름: 2큰술 대파: 송송 썬 것 3큰술 김가루: 3큰술 참깨: 2큰술 만드는 법 면 삶기: 냄비에 물을 끓이고 메밀면을 넣어 표기된 시간만큼 삶아줍니다. 찬물에...

소면말고 메밀면으로 했으면 난 이제 돈주고 냉모밀 사먹을 이유가 없어짐 냉모밀국수맛이야 미쳤어 진간장 15ml 물 180ml 설탕 두숟가락 식초 반숟가락 매실청 한숟가락 반 대파조금 (매운거 좋아하면 청양고추넣어) 얼음둥둥 방울토마토는 토핑인데...

보니.. 어릴때 엄마랑 갔었던 장터국수라는 체인에서 이것을 먹었었던 기억이 났음. 바로 만들어 봤네요. 따뜻한 메밀국수 만들때 쯔유는 살짝 졸여서 국물을 내야 풍미가 깊어짐. 곁들일 양파튀김가루와 대파 흰대, 그리고 삶은 달걀.. (중간에 거품은...

설탕, 맛술을 넣고 끓여줍니다. 불을 끄고 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다. 농축 쯔유 활용법 메밀국수: 농축 쯔유를 물에 희석하여 시원한 메밀국수를 만들어 먹습니다. 우동: 따뜻한 우동 국물을 만들 때 농축 쯔유를 활용합니다. 튀김: 튀김...