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15ml, 식초 30ml, 설탕 10ml, 소금 2g을 넣어 단맛, 짠맛, 신맛의 균형을 맞춘다. 감칠맛을 더 내고 싶다면 국간장 대신 시판 쯔유를 물과 1 대 3 비율로 섞어 사용할 수 있다. 국물이 준비되면 조미김 한 장을 위생봉투에 넣어 잘게 부순 뒤 넣는다. 통깨...

쯔유 대신 진간장 써도 대나

쯔유가 뭔맛이죠..?

정/치/글/은/국/회/의/사/탕/으/로 쯔유..

잘 섞어주기가 좀 힘드네요...ㅋㅋ 접시에 담아 주세요...^^ 이렇게 볶음우동으로 만들어 본 야키우동이예요...^^ 간장대신 쯔유로 맛을 내도 간이 잘 맞네요..ㅋ 우동면만 사용하면 쯔유가 남아서 같이 활용을 해봤답니다...^^ 국물이 있는 우동도 좋지만...

때 온도나 농도가 맞지 않으면 향이 사라지고, 쯔유를 너무 많이 찍어 먹어도 메밀의 고유의 향을 느낄 수 없다. 오히려 쯔유 대신 소금을 살짝 뿌려 먹는 것이 고소한 향을 더 잘 느낄 수 있는 방법이라고 귀뜸했다. 집에서 맛있는 소바를 먹으려면...

쌀과 동량의 물(400ml)을 넣고 코인 육수를 빻아 가루로 넣어줍니다. ​ 다음 쯔유간장 1T를 넣고 잘 섞어주세요. 코인 육수 대신 쯔유간장 2T를 넣어도 됩니다. 중불로 8분간 끓여주세요. ​ 밥을 짓는 동안 팬에 마늘을 먼저 구워줄게요. 버터를 올려 녹여...

있습니다. 둘다 참치성분이 들어갔다고 하는데, 참치액과 쯔유의 차이가 멀까요? 농도의 차이와 맛이라고는 하는데, 참치액 대신 쯔유를 사용할때 동일한 맛을 내기위해선 어떻게 해야할까요? 고수님들의 답변 부탁드립니다. 감사합니다. 좋은 하루되세요...

줘 난 밥 많은 김밥 안조아해. 사시미 간장 찍어먹거나 홀스래디쉬 올려먹어도 맛있음 메밀면 쯔유 2-3스푼으로 간하고 밥대신 소바 깔아서 연어메밀김밥 쯔유 물기 때문에 김 축축해져서 잘 안 말릴 수도 있는데 소바면을 김 크기로 랩 위에 펼쳐놓고...