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메밀소바 만들기 메밀국수 쯔유 육수 활용 냉모밀 국수요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
쯔유 활용 냉모밀 만들기 재료 메밀면 1인분 쯔유 60ml 차가운 물 200ml 얼음 적당량 쪽파 약간 무 초록부분 1/8조각 만드는 법 메밀면을 끓는 물에 3~4분 정도 삶아 찬물에 헹군 후 얼음물에 담가 탱글탱글하게 만듭니다. 쪽파는 송송 썰고, 무는 강판에...
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입맛 돋우는 냉요리 열전 2023.06.10해당카페글 미리보기
SNS에서 인기 만발로 무더위로 잃었던 입맛을 살려줄 <여성조선> 앰버서더들의 특별한 냉요리 레시피를 소개한다. 냉우동 “평소 쯔유를 활용해 다양한 요리를 해 먹는 편이에요. 가장 많이 먹는 음식은 메밀소바지만 쯔유 국물에 차가운 우동을 말아...
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일본식 계란찜 차완무시 만들기 레시피 부드러운 계란 요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
음식으로, 부드러운 계란찜에 다양한 토핑을 올려 즐기는 요리입니다. 겉보기는 단순하지만, 깊은 맛과 부드러운 식감이 일품...맛있는 차완무시를 만들 수 있습니다. 재료 계란 2개 다시마 육수 250ml 쯔유 1큰술 미림 1큰술 소금 약간 설탕 약간 토핑...
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만두 찌개 요리 종류 간단한 얼큰 만두국 만들기 2024.04.26해당카페글 미리보기
다 잘 어울립니다. [ 만두요리 얼큰만두국 만들기 ] 육수 : 물 3컵, 멸치 15마리, 다시마 10cm 1장 재료 : 만두 10알, 양파 1...큰 술 1. 육수 재료를 물에 넣어서 15분 정도 끓인 후 걸러 냅니다. tip. 육수를 우리지 않고 쯔유를 1 ~ 2 큰 술 넣어도...
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6월10일 월요일 생활요리 - 메밀소바 2024.06.10해당카페글 미리보기
오늘 생활요리에서 메밀소바를 만들었다. 재료는 파, 무, 설탕, 계란, 물, 메밀소바 면, 김, 얼음, 쯔유(일본 소스),고추냉이 이다. 처음엔 파, 무를 깨끗히 씻겼다. 두번째는 계란을 냉비에 물을 받아서 15분 끓어준다. 그리고 고추냉이 가루를 물와 1...