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2주전인거 같아요 고은주님 감자 한박스 구입했는데 싹도 안나고 좋아요 그런데 싹도 안나고 파란색 감자도 아닌데 쪄서 먹을때 아린맛이 나는건 왜일까요? 아이들 간식으로 삶아놨는데 먹여야될지 고민되네요 ᆢ고수님들 조언 부탁드립니다 ~

더 오래가고 조리를 했을 때, 부서지지 않으며 찐감자 3일이 되면 더 맛이 나는 즉 극치를 보이고 있습니다. 그래서 제 추측대로 아린맛이나는 많은 감자는 옛음식으로 감자전과 녹말을 이용한 감자떡 등.... 감자를 갈아놓아 숙성시킨뒤 감자전을...

그들이 말하는 대로 쪄야 제맛이 난다고 한다. ㅋㅋㅋ 분이 폴폴 나는 감자를 먹으면서도... 이렇게 찐 감자는 아린 맛이 나서 별 맛이 없다고 한다. 근데... 햇감자라서... 좀 먹을만은 하다고... ㅎㅎㅎ 이렇게 하는것이 넘 편해서 집에가서 그대로 함...

등뒤에서 손부채질을 하며 토닥인다. 하얀 감자즙을 보며 밥상에 둘러앉아 감자만 골라 먹던 감자밥과 소금에 찍어 먹던 포실포실한 찐 감자 이야기를 나눈다. 그 아린 맛이 그리워진다. 생각해보면 감자만큼 친숙하고 가까운 음식이 또 어디 있으랴...

필자는 찐 감자를 아침식사로 즐겨 먹고 있다. 아침에 먹으면 좋은 식품으로 감자, 계란, 사과, 꿀, 당근 등이 꼽히고 있다. 감자의 녹말 성분은 위(胃)를 코팅해서 보호하기 때문에 공복에 먹기 좋은 음식이다. 감자 2개을 먹으면 하루에 필요한 비타민C...

하루에 찐 감자 2개만 먹으면 하루 필요한 비타민 C의 함량을 충족할 수 있다고 한다. 감자를 먹을 때 껍질을 벗기고 먹는데 껍질째 먹는 것이 좋다. 껍질에는 독이 없다. 뿐만 아니라 색다른 영양분이 있다. 껍질을 함께 섭취하면 식이섬유 물질인 펙틴이...

먹으면 아린 맛이 날 뿐더러 복통, 호흡 곤란이 올 수 있다.[7] 푸른 토마토에도 있는 솔라닌은 280도가 넘어야 분해되므로 끓여도 안 없어지지만 성숙한 가지와 토마토는 독이 없어지기 때문에 먹을 수 있는 것이다.[8] 농가에서는 큰 풋고추 정도 크기의...

법 & 찐감자껍질 쉼게 벗기는법 ◈ [재료] 감자23개- 달걀 2개보다 조금 큰 크기, 물 한컵, 천일염 3분의1숟가락 요거이 하우스...2~3시간정도 말린뒤에 다시 박스에 넣어 신문지를 덮고 서늘한 곳에 보관을 하면 됩니다. 햇볓이 강하면 파랗게 변하여 아린맛

요 찐감자 몇개와 물 한모금이면 금방 배가 부르기도 합니다..출출한 야밤에 야식으로도 좋겠죠? 살도 덜찌고...ㅋㅋㅋㅋ 전 감자껍질을 그냥 까지 않고 삶는데요..이유는 이렇게 감자껍질을 안까고 삶으면 하루가 지난다음에 먹어도 쉬 상하지 않고 상태...