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고구마는 건강에 좋은 식품이지만 당뇨병이 있거나 전 단계 등 혈당 관리가 필요한 사람은 조심해서 먹는 게 좋다. 생고구마, 찐고구마, 군고구마 등 요리 방식에 따라 혈당을 올리는 혈당 지수(GI)가 다르다. GI가 70 이상이면 혈당을 빠르게 올린다...

지수(GI)는 음식 섭취 후 혈당이 상승하는 속도를 말하는데 혈당지수가 낮으면 포만감이 오래가고 비만과 당뇨를 예방해요.) 5) 고혈압 예방 고구마에는 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어요. 칼륨이 체내 나트륨의 배출을 도와 혈압을 유지하는 데 도움을...

간식으로 고구마를 먹으면 다이어트, 장 건강, 숙면까지 챙길 수 있어요! 😊 3. 고구마, 이렇게 먹으면 더 건강해요! 🍽️ 📌 1) 찐 고구마 vs 구운 고구마? ✅ 찐 고구마 – GI 지수가 낮아 혈당을 천천히 올려 다이어트에 좋아요! 🍠 ✅ 구운 고구마 – 단맛이...

어차피 찐고구마랑 특별난 차이는 없을테니, 입맛에 맞게 드시면 될듯 합니다. 고구마 다이어트 식단은 크게 다른것이 없습니다. 제가 고구마 다이어트를 했을때는, 일단 먹는 양이 많이 줄어들면서 소금섭취 즉 나트륨 섭취가 많이 줄어들어서, 적정량을...

때 간식으로 먹는 게 좋다. 혈당 관리 어떻게?… 찐 감자 조심 vs 찐 고구마 안심 당뇨병 환자나 전 단계 등 혈당 조절이 필요한...한다. 학술지 한국식품영양과학회지에 따르면 찐 감자의 혈당 지수(GI, Glycemic Index)는 93.6으로 감자전(28)보다 3.3배...

것이다. 찐 감자의 혈당지수(GI)는 93.6으로 감자전(28)보다 3.3배나 높았다. 구운 감자는 78.2, 감자튀김은 41.5였다. GI는...높아졌다. 오히려 식용유를 사용해 튀긴 음식이 상대적으로 GI가 낮았다. 감자튀김은 찐 감자보다, 고구마 튀김은 군고구마...

구성 ③환우의 체질도 함께 고려하셔야 합니다. 예를 들어 고구마의 경우 직화로 굽는 군고구마의 경우 찐고구마보다 GI지수가 2배 가량 높습니다. 해당 지수를 좀 더 응용해서 칼로리와 GI지수 2가지 지표를 엮은 보조 지표도 활용했습니다. (ex. Kcal...

먹다보니 남들이 못느끼는 고구마특유의 역한맛이 느껴집니다. 생으로 먹으면 그 역한 맛이 덜한데요. 생 고구마껍질 까는 것도 일이고, 찐 고구마를 먹으려니 역한 맛때문에 섭취가 쉽지않습니다. 차라리 아무맛도 안나는 닭가슴살과 야채류(야채도...

생고구마 111㎉, 찐고구마 114㎉, 군고구마 141㎉)과 GI지수가 낮은 고구마가 선택받고 있다. 고구마는 흥미롭게도 조리법에 따라 GI지수가 달라진다. 2006년 호주 시드니 대학에선 다양한 조리법으로 고구마의 GI지수를 알아보는 실험을 진행했다. 150ｇ...