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넣어 찐맛 더하기! 고구마줄기김치는 여름철에 제철인 고구마줄기를 이용하여 만드는 김치입니다. 상큼한 맛과 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받는 김치이며, 비교적 간단하게 만들 수 있어 초보자도 쉽게に挑戦할 수 있습니다. 오늘은 고추 밥을 갈아 넣어...

다진 마늘 1작은술씩, 참기름·깨소금 ½작은술씩, 소금 약간 초간장 간장 1큰술, 식초 2작은술, 맛술·설탕 1작은술씩, 통깨 약간 1_애호박은 4㎝ 길이로 잘라 세로로 2등분하고 씨를 도려낸 다음 어슷하게 칼집을 4군데 넣는다. 2_①의 호박은 칼집 넣은...

센불로 10분간 찐다. 찐 재료를 잘게 으깬 후 설탕 2큰술을 섞어 약불에서 3~4분간 조린다. 조린 재료에 진간장 2컵, 물엿 2컵...3큰술, 깨소금 2큰술을 섞어 냉장 보관한다. 불고기 양념 만능 마늘 간장양념 3컵과 물 5컵을 섞는다. 희석한 양념에 다진...

요리 만들기 비법 ▶단호박 맛은 밤과 고구마를 섞어놓은 듯하지만 밤보다 당도가 높고 고구마보다 속이 알차다. 탄수화물 외에 섬유질과 각종 비타민, 미네랄 등이 듬뿍 들어 있어 성장기 어린이와 허약 체질에 좋은 영양 식품이며 면역력도 높여준다. 또...

애호박전 만들기: 여름 별미 다진 건새우 찐맛 애호박부침개 재료 애호박 1/2개 건새우 100g 양파 1/4개 마늘 2쪽 대파 1/2대 계란 1개 밀가루 2큰술 소금, 후추 약간 식용유 만드는 방법 애호박은 깨끗이 씻어 채 썰어 찬물에 5분 정도 담가 물기를 뺀다...

찜 만들기 임성근 셰프의 만능 찜양념 하나로 다양한 찜 요리를 즐길 수 있습니다. 매콤달콤한 맛과 깊은 풍미가 일품인 만능 찜...간 양파 100g 간 배 100g 꽃소금 2큰술 반 다진 마늘 6큰술 설탕 6큰술 다진 생강 2큰술 만드는 법: 모든 재료를 넣고 잘...

설탕, 마늘 만두소 만들기 돼지고기 다지기: 돼지고기를 믹서기나 식칼을 이용하여 잘게 다져줍니다. 김치 손질: 김치는 송송 썰어 물기를 꼭 짜줍니다. 야채 준비: 두부는 으깨서 물기를 꼭 짜고, 부추, 대파, 양파는 잘게 다져줍니다. 모든 재료 섞기...

먹기 좋은 크기로 썰고, 묵은지는 큼직하게 자릅니다. 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다. 양념장 만들기: 냄비에 물을 붓고 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 생강가루, 새우젓, 된장, 설탕을 넣어 양념장을 만듭니다. 끓이기: 냄비에...

찐 가지나물 가지무침 만들기: 쫄깃함과 풍미 UP! 간단한 재료와 손쉬운 과정으로 뚝딱 만들 수 있는 찐 가지나물 가지무침...반찬으로도 최고입니다. 준비물 가지 2개 양파 1/4개 마늘 2쪽 청양고추 1개 (선택사항) 참기름 1큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술...