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중국음식점도, 이름이 제법 알려진 삼계탕집도 중국산 찐쌀을 쓰고 있었다(표1 참조). 찌개와 백반을 파는 식당은 쌀과 찐쌀을 섞어서 밥을 짓는 곳이 많았다. “우리 집만 중국 쌀 쓰는 게 아닙니다. 삼계탕집은 거지반 중국 거 쓴다고 보면 돼요.”(서울...

있는곳이기도 합니다. 우리의 어머님들이 주워 모은 밤들이며, 대추며, 감들이 우릴 더욱 흐뭇하게 합니다. 갓 쑤워낸 도토리 묵이 지갑을 열게 합니다. 서울에 밤이 없겠습니까마는 옆지기가 자기 형과 누나에게 보내고 싶다고 조그만 밤(일명 쥐밤)을 사...

여러의 부족한 점이 있겠으나 지금도 두가지의 방법으로 찐쌀을 간단하게 만들 수 있습니다. 첫째는 조금 힘들 수도 있겠으나...취급하는 대형마트(하나로마트 등)에 가시면 껍질만 벗겨서 파는 쌀이 있습니다. 굳이 표현을 하자면 현미쌀이며 10부쌀...

도 파는 매춘 행위를 하며 알량한 권력에 빌붙어 혀 가 되고, 거수기가 되고, 주구가 되어 주인에게 으르렁 거리며 위협하고 주인인 회원을 헤어날 수 없는 늪과 벼랑끝으로 몰아 가고 있는 것이다. 그들은 진정 봉사자가 아니었다. 그들은 동료 중개사의...

다른 곳에서 음식을 조달해 먹을 정도로 정말 맛이 없었다고. 바이킹들은 대구 말린것을 배안에 널판지처럼 켜켜이 재어놓고 그것을 전투식량으로 삼아 멀리 항해를 다녔다. 물론 대구 말린 것도 요즘의 어포처럼 부드러운 것이 아니라 곤봉으로 쓰면 딱...

달리 백미는 사상체질에 관계없이 모두에게 유익한 식품이다. 예전 시골에서 찐쌀을 해서 먹어본 기억도 있으며 요즘도 찐쌀을 파는 곳이 있는데, 인도에서는 쌀의 60％가 쪄서 이용된다. 즉 왕겨가 붙은 볍씨를 그대로 쪄서 말려두었다가 필요할 때 도정...

갓바위 입구에 내려서 열심히 올라가는 여불위 회원님들 올라가는 중간중간 이런 가게가 줄비합니다. 찐쌀 파는집, 더덕 파는곳, 무슨 버섯 파는곳 기타등등 한 20곳 정도 됩니다. 올라가시는분들 힘들다고 꽃님이 반겨 주시네요~^^ 대관음사 인가? 하는곳...

찐쌀... 찐쌀도 만들어 내고 여기서 고춧가루도 빻고 물론 방아머리는 좀 다르지요. 찧는 것 도구는 다르지만 다 여기서 바꿔 끼우는 거지요. 아무튼 여기서 방아머리를 세 번 치고 안 갑니까? 그러니까 육조가 되는 혜능행자가 “아, 삼경에 큰스님 방에...

가공해서 파는 겁니다. 맛과 색깔과 향기를 화학적으로 조작하고, 인공첨가물 등으로 식품업을 확대합니다. 그리고 비타민이나 약품 만드는 분야도 액상과당을 쓰면 돈이 많이 드니까 값싼 GMO옥수수에서 추출해서 각종 약품을 만들어요. 작년에 고려은단...