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속대를 100% 활용하려면 처음부터 따로 분리해서 쓰는 것이 좋다. ​ 단, 혈당이 높은 사람들은 주의해서 먹어야 한다. 찐 옥수수는 혈당지수(GI)가 73.4 정도로 높다. 경계성 당뇨이거나 당뇨약을 복용 중이라면 초당 옥수수나 당이 첨가된 옥수수 가공식품...

높은 당지수(GI) 지님 ✅ 튀기거나 전분을 과다 섭취하면 혈액 속 중성지방 증가 ✅ 고지혈증 위험이 있는 사람들은 섭취 방법 주의 감자는 탄수화물이 풍부하여 혈당을 급격히 상승시킬 수 있는 대표적인 채소 중 하나입니다. 특히 튀긴 감자튀김, 감자칩...

한다. 같은 소재의 식품이라도 ‘가공방법’에 따라 당지수가 달라진다. 예를 들어, 같은 옥수수라도 ‘찐옥수수’와 ‘팝콘’은 당지수가 다르다. 우리가 당지수를 주목해야 하는 이유는 당지수가 높은 식품이 혈당치를 급격하게 높여 생리상의 많은 문제...

장서) 옥수수 참마 호박 토란 밤 은행 고구마 마늘 우엉 연근 양파 토마토 송이버섯 팽이버섯 오크라 대파 새송이버섯 표고버섯 생강 양배추 피망 꼬투리강낭콩 무 90 80 75 75 65 65 64 60 58 55 49 45 38 30 30 29 29 28 28 28 28 27 26 26 26 26 죽순...

주로 당지수 55 이하의 음식을 먹을 것이 권장되고 있다. 견과류/두류/해조류 설탕/과자/음료 곡류/빵/면 과일 채에 거른 팥소 으깬 팥소 밤 은행 두부 부침 팥 완두콩 유부 두부 연두부 비지 청국장 된장 콩 풋콩 캐슈너트=인도땅콩 아몬드 두유...

식품별 당지수 ** 1)두류, 해조류 채에 거른 팥소 80,으깬 팥소 78, 두부부침 46, 팥 45, 완두콩 45, 유부 43, 두부 42, 연두부 42, 비지 35, 청국장 33, 된장 33, 콩 30, 풋콩 30, 캐슈넛트 29, 아몬드 25, 두유 23, 피스타치오 23, 땅콩 20, 녹미채 19...

식사분 당 혈당 부하 (GL) 제빵 제품 및 빵 바나나 케이크, 설탕 (47) (60) (14) 바나나 케이크, 설탕X (55) (60) (12) 스폰지 케이크, 일반 (46) (63) (17) 바닐라 설탕과 패킷 믹스로 만든 바닐라 케이크 (베티 크로커) (42) (111) (24) 애플, 설탕으로...

조미료 지수 연유(가당) 82 베이컨 49 감자 90 후추 73 아이스크림 65 살라미소시지 48 당근 80 된장 33 생크림 39 생선경단 47 산마(불장서) 75 청국장 33 크림치즈 33 햄 46 옥수수 75 카레 49 드링크요구르트 33 돼지고기 46 참마 65 고추냉이 44...

옥수수는 당지수(glycemic index)가 높아서 불리한 탄수화물로 분류하기에 그 양을 고려하여 적절한 양을 먹어야 좋습니다. (사)한국영양학회에서 펴낸 책 "한국인 영양섭취기준"의 DRIs 식품영양가표(2005)에 의하면, 영양분석은 아래와 같습니다. 옥수수...