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노란 꽃술을 소복이 담아서 꽃의 질박함이 유난히도 흰옷을 즐겨 입던 우리 민족의 정서에도 맞는 토종 꽃이며 연한 찔레 새순은 껍질을 벗겨서 먹으면 약간 달콤한 맛까지 있다. 찔레꽃을 따다가 차로 만들어 먹으면 혈액순환이 잘 안 되어 몸이 붓고...

찔레순 이른 봄철에 올라오는 찔레 새순도 좋은 약이 된다. 연한 순을 껍질을 까서 먹으면 떫으면서도 들큰한 맛이 있어서 옛날 농촌 아이들에게 좋은 간식거리였던 찔레순은 어린이의 성장발육에 큰 도움이 된다. 찔레순은 독이 없고 암이나 염증을 치료...

효능이 있어 찔레나무 뿌리를 우린 물에 몸을 씻어주면 아토피 그 어떤 천연 약초보다 많은 도움이 된다고 합니다. 찔레의 새순을 꿀이나 흑설탕으로 발효시켜서 성장기 어린이들에게 먹이면 발육에도 많은 도움이 된다고 합니다. ​ ​ ​ ​ ​ 찔레꽃은 5~6...

시골 논과 밭이 두렁이다. 햇살을 좋아해 가시가 총총한 줄기를 뻗어 야생의 한 자리를 차지한다. 춘궁기 봄볕이 달면 찔레의 오진 새순은 들과 산으로 쏘다니다 허기진 배를 채우려는 어린 아이들의 먹거리가 됐다. 오동통하게 살이 오른 여린 줄기의...