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잘 섞은 가루에 생막걸리, 우유를 넣고 반죽한다. 4. 반죽은 따뜻한 곳에서 한 시간 정도 발효 시킨다. 5. 찜기에 젖은 면포를 깔아 준다. 6. 면포 위에 양대콩을 조금 올려 준다. 7. 양대콩 위에 반죽을 붓는다. 8. 반죽은 평평하게 펴 준다. 9. 반죽 위...

운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 출처 : https://youtu.be/VvtrQAdub4M?si=4_MMjawbRGlMMkOf 볼, 채반, 찜기채반, 다이소 국물다시팩으로 실온에서 만드는 거에요 저같이 냉장고 공간없으신분들께 유용할듯해서 퍼왔어요...

적당한 것. 설탕 120g을 넣고 잘 섞은 후 체에 한번 더 친다. 생밤, 곶감, 대추, 잣, 유자청을 넣고 버무린다. 젖은 면포를 깔고 찜기에 넣어 25분간 찐 후 5분간 뜸 들인다. 수정과 재료 생강 100g 물 1.5L 엿기름 1컵 계피 10g 건포도 50g 설탕 150...

건대추를 손질합니다. 연근은 끓는 소금물에 살짝 데쳐 물기를 빼줍니다. 은행은 볶아 속껍질을 제거합니다. 섞기: 찜기에 젖은 면포를 깔고 오곡, 밤, 연근을 넣어 고루 섞습니다. 찌기: 중불에서 15분간 찐 후, 찹쌀 불린 물을 뿌리고 다시 15분간 쪄...

말랭이만들고 말려서 분말 만들고 청 담고 한참 바빴네요 깨끗이씻어 물기빼줍니다 35인용밥솥 물살짝10미리 넣고 찜기위에 면포깔고 돼지감자 가득채웁니다 비슷한 크기로 골라골라 ~ 첫째날 12시간 보온 건조 둘째날 부터 24시간보온 건조 9번 반복 40도...

<요리순서> ●차돌박이편백찜 (편백찜기없이 편백찜 만들기) 편백나무쿠빅을 면봉에 넣고 끓인다. 편백향이 우러나면 찜기에 면포를 깔고 채소와 차돌박이를 올린다. (사진참고) (편백찜기 있을때는 찜기에) 차돌박이편백찜 재료 1. 얇게 썬 차돌박이...

소금, 후추, 계란 물을 넣어 소를 만든다. 5. 피망 안쪽에 전분 가루를 조금씩 묻히고, 피망 속을 4로 채운다. 6. 솥에 면포나 찜기를 깔고 5를 올려서 김이 오를 때까지 찐다. 7. 간장 소스와 곁들여 낸다. Tip. 5에 저지방 모차렐라치즈를 조금 얹어...

½개 분량) 3. 삼치는 머리와 꼬리, 지느러미, 내장을 제거한 뒤 큼직하게 토막 내 X자로 칼집을 넣고, 4 . 김이 오른 찜기에 젖은 면포를 깔고 삼치를 넣은 뒤 양파와 생강을 올리고 청주(1.5)를 뿌려 7분간 찌고, 5. 찐 삼치에 대파 채를 올리고 양념장...

섞어 채에 한번 내립니다. 소금과 물을 조금 부어 반죽을 해서 사진처럼 뭉쳐줍니다. 단호박 색이 이쁘게 나와요. 3. 찜기 위에 면포를 깔고 물 충분히 넣고 끓여 김이 나면 반죽덩이를 설탕에 한 번 찍어서 올려줍니다. 설탕에 한 번 찍는 이유는 면포에...