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김치찜 맛집 5곳 2024.10.29해당카페글 미리보기
애월 ‘이춘옥원조고등어쌈밥’ 집밥이 생각나는 돼지 김치찜, 용산 ‘섬집’ 막걸리와 잘 어울리는 매콤한 김치찜, 압구정...닭볶음탕 완주 ‘대승가든’ 김치는 어떤 재료로 어떻게 요리를 하느냐에 따라서 맛이 달라진다. 김치의 감칠맛은 밥 한 공기...
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생선찜 맛집 BEST 5 2024.10.09해당카페글 미리보기
현지인 맛집 부산 ‘거제집’. 아까모치(금태)찜이 대표 메뉴로 밥과 함께 먹으면 그 진가를 알 수 있다. 비리지 않고 부드러운 금태의 살과 감칠맛 넘치는 양념이 조합은 배가 불러도 자꾸만 먹게 마성의 맛이라고. 달콤하면서 짭짤한 밸런스가 절묘한...
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27년 전통의 갈비찜과 함흥냉면 맛집, 강남면옥 2024.10.16해당카페글 미리보기
나만의 맛집인데 자주 가기에는 가격대가 부담스러운 곳이기는 하다. 가면 늘 손님이 차고 넘쳤는데 최근에는 불경기 탓인지는 몰라도 웨이팅까지는 아니지만 그래도 가게는 거의 다 차는 정도다. 주차는 강남만의 문화이지만 어쩔 수 없이 발렛이 최선...
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매콤하고 짭짤한 맛, 밥 반찬부터 술안주까지! 해물찜 맛집 BEST5 2024.10.02해당카페글 미리보기
노포 맛집이다. 세월의 흔적을 보여주는 허름한 매장은 아구찜의 맛을 더한다. 대표 메뉴 ‘아구찜’은 매콤달콤한 숙성 양념장...시원한 물김치는 뒷맛을 깔끔하게 해줘 곁들여 먹기 좋다. 찜 양념에 밥을 넣어 볶아 먹는 ‘볶음밥’은 평일 오후 5시...
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양념이 속속 스며들어 감칠맛이 일품인 코다리찜 맛집 BEST5 2024.09.21해당카페글 미리보기
풍부한 생선이다. 보통 코다리 강정이나 코다리찜으로 요리를 해 먹으며, 양념에 따라서 변화무쌍한 매력을 선보이는 것이 특징...젓가락을 멈출 수 없게 만드는 마성의 요리인 코다리 맛집 5곳을 소개한다. 고급스러운 한정식집, 의왕 ‘열두대문 계절...